رئيسي الغذاء والطبخ من السهل تراجع Queso

1 min read · 18 days ago

Share 

من السهل تراجع Queso

إذا كنت مثل ري دروموند، فقد تفكر في غمس الكيزو كمجموعة غذائية خاصة به. ' جبنه وتقول: 'المعروف باسم الجبن، هو الشيء الذي يجعلني أرغب في النهوض من السرير في الصباح'. لذلك ليس من المستغرب أن تظهر هذه الغطسة الحريرية الرائعة على قائمتها في مطعم The Merc. بعد كل شيء، لا يوجد شيء أفضل من وعاء من صلصة الجبن الدافئة ورقائق التورتيلا محلية الصنع!

تعتبر مقبلات Tex-Mex الكلاسيكية مثالية لتقديمها كوجبة خفيفة في يوم المباراة في Super Bowl، ولكن لنكن صادقين - إنها المفضلة لدى المعجبين في أي وقت وفي أي مناسبة. خذ إشارة من ري ولاد دروموند اللذين يحبان تقديم الكيزو خلال ليالي مشاهدة الأفلام الأسبوعية! أفضل ما في الأمر هو أن صنع هذا الكيزو الجدير بالشغف سهل للغاية. اختر من بين طريقة الموقد أو اسحب وعاء الفخار الخاص بك للحصول على طبق طهي بطيء لذيذ مناسب للحفلات.

ما هو تراجع الكيزو؟

يتم تحضير صوص الكيزو الجيد باستخدام أنواع مختلفة من الجبن، ولكنها ليست متشابهة من حيث قابلية الذوبان. ستجد في هذه الوصفة مزيجًا من الفلفل الأمريكي الأبيض والفلفل جاك. للحصول على أفضل ملمس، يعد الجبن الأمريكي ضروريًا، ولكن يمكن بسهولة استبدال جبن بيبر جاك بأجبان أخرى، مثل جبن مونتيري جاك أو جبن أساديرو.

جنبًا إلى جنب مع الجبن، يساعد استخدام النصف ونصف في جعل الكيزو كريميًا للغاية؛ كما أنه يساعد على تفكيك الجبن حتى لا يصبح سميكًا جدًا. يعد الثوم طريقة سهلة لإضافة نكهة إلى أي شيء تقريبًا، بما في ذلك الجبن! نحن نستخدم كلاً من فلفل الهالابينو الطازج والفلفل الأخضر المعلب لإضفاء نكهة حارة على التغميس.

كيف تجعل طعم الكيزو أفضل؟

قد يكون صوص الكيزو يتعلق بالجبن، ولكن الإضافات اللذيذة مثل الثوم والجلابينو والفلفل الأخضر تنقله إلى المستوى التالي. هل تريد موسيقى الجاز أكثر؟ نلهو مع الإضافات الأخرى! يمكنك أن تأخذ وعاء من queso في عدد من الاتجاهات المختلفة - فقط خذ Ree's queso Fundido و Pepperoni queso على سبيل المثال. حاول تقليب المكونات مثل الكوريزو المطبوخ والمفتت أو اللحم البقري المفروم أو قطع لحم الخنزير المقدد. يمكنك أيضًا إضافة الإضافات الطازجة واللذيذة إلى الكيزو. تستخدم هذه الوصفة الكزبرة والطماطم والجلابينو الطازج، لكن البيكو دي جالو أو شرائح الزيتون الأسود أو البصل المفروم ستكون لذيذة أيضًا.

ما هو الجيد مع تراجع الكيزو؟

تعد رقائق التورتيا خيارًا طبيعيًا، لكن المعجنات الناعمة تقدم طبقًا لذيذًا أيضًا. حاول إعداد دفعة لعشاء تكس مكس: اغرفها برقائق البطاطس كبداية، ثم استخدم الكيزو لإضافة الانتشلادا، أو الكيساديلا، أو الناتشوز، أو أي شيء آخر موجود في القائمة.

كيف تصنع الكيزو من الصفر؟

من السهل صنع هذا الكيزو محلي الصنع بطريقتين: يمكنك طهيه على الموقد فوق غلاية مزدوجة، أو وضع جميع المكونات في طباخ بطيء (وهو أمر رائع للحفاظ على الدفء في الحفلات).

كيف يمكنك إعادة تسخين صلصة الكيزو؟

ضع ما تبقى من صوص الكيزو في وعاء آمن للميكروويف. ضعيه في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية في كل مرة حتى يذوب ويسخن مع التحريك جيدًا في كل مرة.

اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
عائدات:
3ج.
وقت الإعداد:
5دقيقة
الوقت الكلي:
أربعة خمسةدقيقة

مكونات

حفظ الوصفة
  • 12 أوقية.

    الجبن الأمريكي الأبيض

  • 4 أوقية.

    جبنة بيبر جاك، مبشورة

  • 23 ج.

    تساو

  • 1

    فص ثوم مفروم

  • 1

    هالابينو، مفروم

  • 1/2 ملعقة صغيرة.

    الفلفل الأسود المطحون

  • 4 أوقية.

    فلفل أخضر حار، مصفى

  • طماطم مقطعة، كزبرة مفرومة، وشرائح هالبينو طازجة إلى الأعلى

انظر المعلومات الغذائية

الاتجاهات

    1. خطوة1طريقة الموقد: في قدر متوسطة الحجم، ضعي 1 بوصة من الماء حتى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وضعي وعاء داخل الوعاء لإنشاء غلاية مزدوجة. (يجب أن يكون الوعاء كبيرًا بما يكفي ليستقر فوق حافة الوعاء دون أن يلمس الجزء السفلي الماء.) يُضاف الجبن والنصف والثوم والهلابينو والفلفل الأسود مع التحريك حتى تمتزج المكونات. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الجبن ويصبح الغمس كريميًا لمدة 5 إلى 10 دقائق. ضجة في الفلفل الأخضر.
    2. خطوة2طريقة الطهي البطيء: في قاعدة الطباخ البطيء، قم بالتقليب لدمج الجبن والنصف والثوم والهالابينو والفلفل الأسود. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 50 دقيقة، مع التحريك مرة واحدة في منتصف المدة. ضجة في الفلفل الأخضر. انقليه إلى وعاء التقديم أو خففي درجة حرارة الطباخ البطيء حتى يصبح دافئًا واتركيه مغطى حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
    3. خطوة3ضعي فوقها الطماطم المقطعة والكزبرة وشرائح الهالابينو. يخدم على الفور.

نصيحة: إذا كنت تستخدم شرائح الجبن الأمريكي الأبيض من متجر الأطعمة الجاهزة، قم بتكديس الشرائح بارتفاع حوالي 1/2 بوصة، ثم قطعها إلى مكعبات للحصول على الحجم المثالي للإذابة السريعة.

حول هذا الموضوع

رقائق العجين بالدجاج
رقائق العجين بالدجاج
من السهل جدًا تجميع إنشيلادا الدجاج هذه معًا. إنها تجتمع بسرعة مع العناصر التي قد تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك أو حجرة المؤن.
مرق جيبلت
مرق جيبلت
مرق الجيبليت ضروري لعيد الشكر الخاص بك! مع عدد قليل من المكونات ونصف ساعة، وصفة ري دروموند سهلة ولا تقاوم.
بلاك بيري كوبلر
بلاك بيري كوبلر
إن أسلوب الإسكافي المفضل لدى ري دروموند هو كعكة حلوة وحلوة مع الكثير من الفواكه الطازجة المخبوزة مباشرة. هذه الوصفة الكلاسيكية هي الحلوى الصيفية المثالية!
كعكة الجزر من سيغريد
كعكة الجزر من سيغريد
تأتي كعكة الجزر الخاصة بـ Sigrid من صديق عائلة Ree Drummond. تحتوي هذه الوصفة على كعكة بهارات مغطاة بطبقة من الجبن الكريمي ومغطاة بجوز البقان.
ناتشوز الدجاج
ناتشوز الدجاج
تعتبر هذه الناتشوز السهلة والمرتفعة المغطاة بالجبن والدجاج وجميع المثبتات ضرورية في يوم اللعبة. سيتم التهام وصفة الوجبات الخفيفة هذه بسرعة!
براونيز الشوكولاتة الداكنة
براونيز الشوكولاتة الداكنة
إذا كنت من محبي الحلويات الفادحة، فإن وصفة براوني الشوكولاتة الداكنة هذه هي حلوى أحلامك! ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة تدخل في هذه الألواح السهلة.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
تعتبر صلصة البازلاء ذات العين السوداء من Zannie وجبة خفيفة سريعة وسهلة لرأس السنة الجديدة أو يوم اللعبة أو أي يوم! يتم إعداد وصفة المقبلات هذه باستخدام البازلاء المعلبة والجبن والصلصة.
بيكو دي غالو
بيكو دي غالو
وصفة بيكو دي جالو محلية الصنع هي غمس طازج ومكتنز. إنه جيد جدًا عند وضعه على الجواكامولي الطازج أو تقديمه مع أي طبق تكس مكس مثل التاكو أو الناتشوز.
كمثرى مقرمش مع آيس كريم الفانيليا
كمثرى مقرمش مع آيس كريم الفانيليا
هذه الوصفة المقرمشة للكمثرى هي خروج جميل عن حلويات التفاح الخريفية! مع حشوة الفاكهة والطبقة المفتتة، كل ما عليك فعله هو تزيينها بالآيس كريم.
فطيرة الراعي الصديقة للفريزر
فطيرة الراعي الصديقة للفريزر
فطيرة الراعي هي طبق ريفي مصنوع تقليديا من لحم الضأن، ولكن يمكنك استبدال لحم البقر بوجبة مريحة بنفس القدر وصديقة للتجميد.
دجاج باربكيو بالفرن
دجاج باربكيو بالفرن
عندما يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكن إشعال الشواية، يمكنك تحضير الدجاج المشوي بالفرن بسهولة ولذيذة لعشاء صيفي. نجم هذه الوصفة هو صلصة الخوخ الباربكيو اللذيذة!
رولز القرفة
رولز القرفة
تتميز لفائف القرفة الشهيرة من ري دروموند بطبقة من خشب القيقب والقهوة التي تأخذها إلى الأعلى. اصنعي هذه الوصفة في الأعياد، أو كهدية طعام منزلية الصنع!
بيض بنديكت
بيض بنديكت
وصفة ري دروموند الخادعة لصنع البيض بنديكت تتميز بالبيض المسلوق بشكل مثالي وصلصة هولنديز محلية الصنع دسمية.
سلطة المعكرونه
سلطة المعكرونه
وصفة سلطة المعكرونة هذه هي المفضلة لدى ري دروموند على الإطلاق! إنه كريمي ولكنه خفيف ومليء بالنكهة والملمس. اصنعها لوجبات الربيع والصيف!
الفطائر الذرة
الفطائر الذرة
وصفة فطائر الذرة هذه سريعة وسهلة ولذيذة للغاية. إنها الطريقة المثالية لاستخدام الذرة الصيفية الطازجة، ولكن يمكنك استخدام الذرة المعلبة أو المجمدة أيضًا.
فطائر إدنا ماي بالكريمة الحامضة
فطائر إدنا ماي بالكريمة الحامضة
وصفة فطائر إدنا ماي بالكريمة الحامضة تأتي من جدة لاد دروموند. إنها طرية ورقيقة ومنعشة قليلاً، وهي وجبة الإفطار المفضلة لدى العائلة.
معكرونة السبانخ والخرشوف
معكرونة السبانخ والخرشوف
تراجع الخرشوف السبانخ في شكل المعكرونة؟ نعم من فضلك! وصفة العشاء السهلة هذه مصنوعة من البيني والكثير من الجبن والسبانخ والخرشوف. إنها مغطاة بالبانكو!
خلع الملابس عيد الشكر
خلع الملابس عيد الشكر
وصفة التتبيلة المفضلة لدى ري دروموند هي رطبة في المنتصف وذهبية ومقرمشة في الأعلى. لن يكون عيد الشكر بدون جانب العطلة الكلاسيكي هذا.
معكرونة وجبنة
معكرونة وجبنة
وصفة المعكرونة والجبن الشهيرة لري دروموند هي طعام مريح خالص. مصنوعة من الكثير من الجبن والزبدة والحليب، ويتم خبزها في الفرن، فهي لا تقاوم.
شراب البيض
شراب البيض
من السهل جدًا أن تصنع شراب البيض بنفسك! جرب وصفة شراب البيض محلية الصنع باستخدام الحليب والبيض والتوابل الدافئة والمشروبات الكحولية لحفلة عطلتك الشتوية.
شامروك يهز محلية الصنع
شامروك يهز محلية الصنع
تعتبر مخفوقات نبات النفل محلية الصنع هذه حلوى خضراء سهلة لعيد القديس باتريك! مصنوعة من آيس كريم الفانيليا وخلاصة النعناع، ​​وهي جاهزة في 5 دقائق فقط.
دجاج مشوي متبل بالبهارات
دجاج مشوي متبل بالبهارات
تعتبر الأعشاب والتوابل، الطازجة والمجففة، طريقة رائعة لإضافة نكهة لأي قطعة لحم. وصفة الدجاج المشوي بالتوابل ستجعل عائلتك بأكملها سعيدة!
كيفية صنع الصلصة الحارة
كيفية صنع الصلصة الحارة
إذا كنت من محبي الصلصة الحارة، فأنت بحاجة إلى هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع والتي يمكنك إعدادها ساخنة أو خفيفة كما تريد.
بيبيتاس (بذور اليقطين المحمصة)
بيبيتاس (بذور اليقطين المحمصة)
تعتبر البيبيتاس المحمصة بمثابة مكافأة مقرمشة بعد نحت قرع الهالوين! استخدم وصفة الوجبات الخفيفة هذه كنقطة انطلاق، ولكن قم بتتبيل البذور بالطريقة التي تريدها.