رئيسي الغذاء والطبخ السبانخ مدهون

1 min read · 18 days ago

Share 

السبانخ مدهون

حسنًا، هناك طريقتان لإعداد السبانخ بالكريمة.

الأول: أقلي السبانخ ثم أسكبي عليها الكريمة. هذا ما أقوم به عندما أضطر إلى تناول السبانخ بالكريمة في فمي بسرعة.

ثم هناك هذا الطريق، الطريق الصحيح، طريق المعاناة الطويلة، الذي يجب عليك التحلي بالصبر. وفي الواقع، لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً. أنا مجرد ملكة الدراما. يستغرق 30 دقيقة كحد أقصى.

تبدأ هذه السبانخ المدهونة بصلصة بيضاء بسيطة، والتي تبدأ بالرو، وهو خليط مطبوخ من الزبدة والدقيق، وهو أساس صلصة الكريمة، والتي، عندما يتم طحنها بواسطة البصل والثوم المفروم جيدًا، تصبح واحدة من أفضل الأشياء التي ستتعلم صنعها على الإطلاق. التي والتي والتي. أنا انتهيت. وإليك كيفية القيام بذلك.

ما الذي يحدث مع السبانخ مدهون؟

السبانخ وشرائح اللحم هي المفضلة لدي! ولكنها أيضًا لذيذة جدًا مع شرائح لحم الخنزير أو الدجاج المشوي . أوه، وهو يقدم طبقًا جانبيًا رائعًا للعطلات تركيا الشكر ولحم الخنزير عيد الميلاد. ولكن إذا كنت أقوم بتحضير شرائح اللحم، فمن المحتمل أن أقوم بتحضير السبانخ بالكريمة أيضًا. لأنه المفضل لدي!

هل يمكنك الإفراط في طهي السبانخ؟

نعم يمكنك ذلك. تريد طهي السبانخ حتى تذبل تمامًا. ستسير الأمور ببطء في البداية، لكن العملية ستتسارع وقبل أن تدرك ذلك، ستتقلص كل تلك الحفنات الضخمة من السبانخ التي تضعها في الوعاء إلى أي شيء تقريبًا. إذا قمت بطهي السبانخ لفترة طويلة جدًا، فسوف تصبح طرية، وهذا ليس ما تريده. من الصعب وصف ذلك، لكن إذا أمسكت بإحدى الأوراق الذابلة من الوعاء وتذوقتها، فمن المفترض أن تظل تحتوي على القليل من القرمشة. هذا هو المكان الجميل!

عند طبخ السبانخ هل يتم إزالة السيقان؟

أنت تستخدم السبانخ الصغيرة هنا، لذلك ليس هناك حاجة لإزالة الجذع. السيقان طرية بما فيه الكفاية. تحتوي أوراق السبانخ العادية الناضجة على ساق أكثر صلابة، لذا في هذه الحالة، قد ترغب في إزالة السيقان.

ما هي مدة بقاء السبانخ بالكريمة في الثلاجة؟

سيبقى جيدًا لمدة ثلاثة أيام تقريبًا مخزنًا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. يمكنك أيضًا تحضير هذا الطبق مسبقًا وإعادة تسخينه على نار خفيفة في قدر على الموقد. (الحرارة المنخفضة مهمة حتى لا تنفصل صلصة الكريمة!)

ماذا يمكنك أن تفعل مع بقايا السبانخ الكريمية؟

يمكنك وضعها بالملعقة فوق البطاطس المخبوزة أو إضافة القليل منها إلى وصفة المعكرونة المفضلة لديك. يمكنك أيضًا نقلها إلى طبق خزفي، ورش بعض الجبن فوقها، ثم خبزها لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة ثم تسميها تراجع السبانخ ! سيكون مثاليًا لإطعام ضيوف المنزل خلال الأيام التي تلي عيد الميلاد.

وصفات حلقات البصل في المقلاة الهوائية
اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
عائدات:
8الحصة (الوجبات)
وقت الإعداد:
10دقيقة
وقت الطبخ:
عشريندقيقة
الوقت الكلي:
30دقيقة

مكونات

السبانخ مدهونحفظ الوصفة
  • 1/2 ج.

    بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة. زبد مقطع

  • 8 ملعقة كبيرة.

    دقيق

  • 1/2

    بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً

  • 3

    فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً

  • 2 ج.

    لبن

  • 24 أوقية.

    سبانخ صغيرة

    وصفة للتوابل عصير التفاح
  • الملح والفلفل حسب الذوق

  • قرصة جوزة الطيب المطحونة

انظر المعلومات الغذائية السبانخ مدهون

الاتجاهات

    1. خطوة1في وعاء، ذوّبي 1/2 كوب زبدة. يرش الدقيق ويخفق معًا. يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً، لمدة 5 دقائق تقريباً. يُضاف البصل والثوم ويُقلبان معًا ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُسكب الحليب مع التحريك المستمر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
    2. خطوة2في هذه الأثناء، في وعاء منفصل، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. أضف السبانخ بزيادات حتى يتم دمج كل شيء، واطهيها حتى تذبل ولكن دون أن تصبح مشبعة، لمدة 4 إلى 5 دقائق.
    3. خطوة3تتبل صلصة الكريمة بالملح والفلفل وجوزة الطيب. أضيفي السبانخ إلى صلصة الكريمة، مع التحريك بلطف حتى تمتزج المكونات. يخدم على الفور.


مدهون-سبانخ-2

ابدأ بـ 24 أونصة من السبانخ الصغيرة. أحب الأشياء الموجودة في الأكياس، فهي مغسولة وجاهزة تمامًا، وأستخدم أربعة أكياس سعة كل منها 6 أونصات. هذا... اه...24 أونصة.


مدهون-سبانخ-3

سوف تحتاجين إلى بصلة صفراء صغيرة.


مدهون-سبانخ-4

اقطعها إلى نصفين، ثم اقطع أحد النصفين إلى النصف. أشعر بالدوار الآن.


مدهون-سبانخ-5

أولاً، اجعل الشرائح العمودية قريبة جدًا من بعضها البعض …


مدهون-سبانخ-6

ثم قم بتدويرها وقطعها في الاتجاه الآخر لتقطيعها.


مدهون-سبانخ-7


مدهون-سبانخ-8

ستحتاج إلى الثوم أيضًا.


مدهون-سبانخ-9

افرم حوالي ثلاثة فصوص جيدًا إذا كنت تستطيع التعامل مع الثوم.


مدهون-سبانخ-10

في تلك المذكرة، شاهدت بعض الرجال الصالحين خلال عطلة نهاية الأسبوع، وهذا ما زاد من سوء ميلي للالتفاف حول هذا الخط.

لا أستطيع التعامل بعض الرجال الصالحين !

لا أستطبع.

هل تعلم أن ديمي مور أنجبت قبل شهر واحد بالضبط من بدء تصوير هذا الفيلم؟ انها حقيقة. أظن.

لأنهم يقفون على الحائط. ويقولون: لن يؤذيك شيء الليلة. ليس في مناوبتي' .

أفضل شرائح لحم الخنزير المقلي

آسف.

ستحتاج إلى وعاءين: أحدهما لصلصة الكريمة والآخر للسبانخ.


مدهون-سبانخ-11

ضع قطعة واحدة من الزبدة في أحد المقالي على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة، اعتمادًا على درجة حرارة الموقد الخاص بك. الموقد الخاص بي ساخن، وهذه المقالي المصنوعة من الحديد الزهر تصبح ساخنة جدًا. لذلك أنا على متوسط ​​منخفض هنا.


مدهون-سبانخ-12

نذوب الزبدة ثم نرش عليها 8 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض.


مدهون-سبانخ-13

ابدأ بالخفق على الفور.


مدهون-سبانخ-14

يُطهى هذا الخليط مع التحريك بشكل متكرر لمدة خمس دقائق تقريبًا.


مدهون-سبانخ-15

ببطء، سيبدأ الرو في التحول إلى اللون البني الذهبي.


مدهون-سبانخ-16

في هذه المرحلة، ضعي البصل والثوم.


مدهون-سبانخ-17

يُحرَّك المزيج معًا ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.


مدهون-سبانخ-18


مدهون-سبانخ-19

ثم نسكب كوبين من الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر.


مدهون-سبانخ-20


مدهون-سبانخ-21

الآن قم بطهي الصلصة لمدة خمس دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. سيبدأ في التكاثف تدريجيًا.

في هذه الأثناء، عليك أن تقلي السبانخ. إذا كان لديك طفل، فاجعله يخفق الصلصة أثناء تحضير السبانخ. لهذا السبب أنجبنا هذه الجماجم، أليس كذلك؟


مدهون-سبانخ-22

ضعي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء منفصل واتركيها تذوب.


مدهون-سبانخ-23

رمي في أكبر قدر من السبانخ ما تستطيع. قد لا يكون كل شيء مناسبًا، لكن صدقني، ما يوجد في الوعاء سيبدأ سريعًا في الذبول والانكماش. أضفت إجمالي كمية السبانخ على ثلاث إضافات مختلفة. بمجرد أن تقلص مستوى السبانخ قليلاً، كنت أتخلص من المزيد.

خلاصة الفانيلا المحضرة في المنزل

يا رجل، هل أحب السبانخ؟ الأمر هكذا فقط...لذا...

لو قلت الأخضر هل ستكرهني؟


مدهونة-سبانخ-24

قم بطهي السبانخ ببطء. سوف يتحرك ببطء في البداية، ولكن بمجرد أن يبدأ في الذبول فإنه يكتسب سرعة أكبر. قم بالتقليب برفق أثناء طهيه، ثم قم بقلبه حتى ينضج بالتساوي.


مدهونة-سبانخ-25

يجب أن تتوقف عن طهي السبانخ عندما تذبل تمامًا ولكنها ليست طرية أو مطهوة أكثر من اللازم. انتزاع ورقة من المقلاة. يجب أن يتم طهيها وذبولها، ولكن لا يزال بها القليل من القرمشة. يصعب شرحه. ستفهم عندما تجربه.


مدهون-سبانخ-26

بالعودة إلى الصلصة البيضاء، فهي سميكة للغاية الآن، وتشبه المرق الأبيض تقريبًا.


مدهون-سبانخ-27

أضف الملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون ناعماً. يمكنك أيضًا إضافة رشتين من جوزة الطيب المطحونة، التي أحبها.

كيفية قلي شريحة لحم بالهواء


مدهون-سبانخ-28

خمن من الذي التقط هذه اللقطة؟ ابنتي البالغة من العمر تسع سنوات. أعتقد أنه ربما كان مجرد حادث...ولكن يا له من حادث كان موضع التركيز!


مدهون-سبانخ-29

الآن فقط ضعي السبانخ في صلصة الكريمة.


مدهون-سبانخ-30

أوه نعم. أوه، يم. لحظة عظيمة.


مدهون-سبانخ-31

حركه بلطف، وأضف ببطء صلصة السبانخ والكريمة، وتناول اللقيمات على طول الطريق لأنك لا تستطيع الانتظار على الإطلاق. مثل، لا أحد يستطيع أن يدفع لك للانتظار.

تريد دائمًا تذوقه قبل النهاية على أي حال، مع إضافة المزيد من التوابل حسب الحاجة. القليل من الفلفل الحار لا يؤذي أحداً أيضًا.


مدهون-سبانخ-32

يا عزيزي.


مدهون-سبانخ-33

تعال لأمك.

الآن، اسمحوا لي أن أشير إلى أنه يمكنك إضافة المزيد من السبانخ المقلية إلى المزيج إذا كنت تحب الأشياء الأقل دسمًا. لكنني سأخبرك فقط أنه على الرغم من أن هذا يبدو مليئًا بالكريمة، إلا أن التوازن مثالي حقًا. ضع في اعتبارك أن السبانخ لديها قدر كبير من النكهة والملمس، لذا فإن الكريم يوازنها حقًا. قم بالتجربة، واعثر على النسبة المثالية.


مدهونة-سبانخ-34

يقدم هذا مع شريحة لحم. قدميها مع الجمبري المشوي. قدمها بمفردها وتظاهر بأنك بوباي.


فقط اخدمها. لو سمحت؟ لن تكون آسف.

حول هذا الموضوع

سلطة المعكرونه
سلطة المعكرونه
وصفة سلطة المعكرونة هذه هي المفضلة لدى ري دروموند على الإطلاق! إنه كريمي ولكنه خفيف ومليء بالنكهة والملمس. اصنعها لوجبات الربيع والصيف!
أفضل لازانيا. أبدًا.
أفضل لازانيا. أبدًا.
وصفة اللازانيا هذه سهلة الصنع للغاية ولذيذة للغاية. إنها مثالية لأطباق الطعام والتجمعات الكبيرة الأخرى. لن تحتاج أبدًا إلى وصفة لازانيا أخرى!
الأحبة قذرة
الأحبة قذرة
وصفة الأحبة الكلاسيكية هذه هي وجبة العشاء المفضلة لمدة 30 دقيقة لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. إنها مصنوعة من اللحم البقري المفروم والفلفل الحلو والبصل وصلصة حلوة منعشة.
هريس اليقطين محلية الصنع
هريس اليقطين محلية الصنع
هل تريد أن تصنع أفضل فطيرة خريفية في حياتك؟ ابدأ بهريس اليقطين محلي الصنع. إنها وصفة بسيطة تصنعها بنفسك وتستحق الجهد المبذول.
رقائق العجين بالدجاج
رقائق العجين بالدجاج
من السهل جدًا تجميع إنشيلادا الدجاج هذه معًا. إنها تجتمع بسرعة مع العناصر التي قد تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك أو حجرة المؤن.
غموس الخرشوف والسبانخ
غموس الخرشوف والسبانخ
احصل على وصفة غموس الخرشوف بالسبانخ الساخنة للحصول على مقبلات بالضربة القاضية. تعتبر الوجبة الخفيفة الجبنية التي مدتها 30 دقيقة مثالية لحفل مشاهدة Super Bowl.
معكرونة السبانخ والخرشوف
معكرونة السبانخ والخرشوف
تراجع الخرشوف السبانخ في شكل المعكرونة؟ نعم من فضلك! وصفة العشاء السهلة هذه مصنوعة من البيني والكثير من الجبن والسبانخ والخرشوف. إنها مغطاة بالبانكو!
طاجن البروكلي-القرنبيط
طاجن البروكلي-القرنبيط
يعتبر طاجن البروكلي والقرنبيط من الأطباق الأساسية في الأعياد! وصفة الطبق الجانبي عبارة عن طبقات من صلصة الكريمة والكثير من الجبن، وتعلوها فتات الخبز بالزبدة.
كعكة تريس ليتشيس
كعكة تريس ليتشيس
يتم صنع كعكة Tres Leches عن طريق سكب خليط الحليب الثلاثة فوق كعكة إسفنجية خفيفة ومتجددة الهواء. هذه الوصفة تعد حلوى لذيذة لفصلي الربيع والصيف.
فطيرة التفاح الحالمة
فطيرة التفاح الحالمة
فطيرة التفاح الغنية والمتحللة مع طبقة متفتتة ومقرمشة جيدة جدًا بحيث لا يمكن تفويتها!
شريحة لحم مستديرة مقلية
شريحة لحم مستديرة مقلية
بسيطة وسهلة التحضير في حوالي 10 إلى 15 دقيقة، ولذيذة جدًا، وصفة شريحة لحم مستديرة مقلية يجب تجربتها. فيما يلي كيفية جعل الطعام المريح ضروريًا.
مزيج الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع
مزيج الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع
اصنع مزيج الكاكاو الساخن الخاص بك أو مزيج الشوكولاتة الساخنة للاحتفاظ به في مخزن المؤن بهذه الوصفة السهلة. كل ما عليك فعله هو إضافة الماء الساخن عندما تريد كوبًا!
رافيولي اليقطين
رافيولي اليقطين
رافيولي اليقطين السريع والسهل مصنوع من الزبدة البنية والصنوبر والمريمية. إنه مثالي كفاتح شهية لعيد الشكر أو عشاء خريفي في نهاية الأسبوع!
كعكة الشوكولاتة في كوب
كعكة الشوكولاتة في كوب
هل سبق لك أن شعرت برغبة شديدة في تناول كعكة الشوكولاتة لدرجة أنك ستموت ببساطة إذا لم تحصل على قطعة في غضون خمس دقائق؟ حسنا انا امتلك.
الانتشلادا
الانتشلادا
حسنًا أيها الناس. دعونا ننكب على العمل هنا.
محلول ملحي تركيا المفضل
محلول ملحي تركيا المفضل
استخدم وصفة محلول ملحي للديك الرومي من ري دروموند لطائر عيد الشكر الأكثر عصارة والأكثر نكهة حتى الآن! يحتوي على عصير التفاح وإكليل الجبل والثوم وقشر البرتقال.
صلصة السباغيتي
صلصة السباغيتي
صلصة سباغيتي غنية باللحم سهلة الصنع ويمكن استخدامها في السباغيتي أو اللازانيا أو فوق خبز الثوم أو فوق قشور المعكرونة المحشوة بالريكوتا.
معكرونة وجبنة
معكرونة وجبنة
وصفة المعكرونة والجبن الشهيرة لري دروموند هي طعام مريح خالص. مصنوعة من الكثير من الجبن والزبدة والحليب، ويتم خبزها في الفرن، فهي لا تقاوم.
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي بسيطة للغاية، ولكن مع الطماطم الناضجة، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والريحان، والخل البلسمي، لا يمكن أن تكون هذه الوصفة لذيذة أكثر!
طاجن البروكلي بالجبنة والمكسرات
طاجن البروكلي بالجبنة والمكسرات
لم يكن لديك طاجن جبن البروكلي مثل هذا من قبل. وصفة الطبق الجانبي لري دروموند تقوم بطي البسكويت بالزبدة في طبق خزفي ورشها في الأعلى!
لازانيا تراكمية
لازانيا تراكمية
تعد لفائف اللازانيا اللذيذة واللحمية ممتعة للغاية - خاصة إذا قمت بحشوها بجميع أنواع الجبن. اصنعها في مقلاة كبيرة، أو في قوالب رغيف أصغر حجمًا لتناول وجبات فردية.
السبانخ مدهون
السبانخ مدهون
السبانخ بالكريمة هي أفضل طبق جانبي نباتي لعشاء عيد الميلاد أو يوم رأس السنة أو ليلة شرائح اللحم في أي وقت من السنة! هذه الوصفة جاهزة خلال 30 دقيقة.
فطيرة كراميل التفاح
فطيرة كراميل التفاح
خروجًا عن وصفات فطيرة التفاح النموذجية، هذه الوصفة مغطاة بفتات من الزبدة ورذاذ من الكراميل! جربها للحصول على حلوى عيد الشكر الملحمية!
حساء الجبن والبروكلي في طباخ بطيء
حساء الجبن والبروكلي في طباخ بطيء
حساء البروكلي بالجبنة في طباخ بطيء هو أسهل طريقة للتدفئة في يوم شتاء بارد. عائلتك بأكملها سوف تحب هذه الوصفة أيضًا!