ميني فطائر التفاح

ما هو نوع التفاح الأفضل لفطائر التفاح الصغيرة؟

أميل إلى استخدام تفاح جراني سميث عندما أقوم بإعداد فطيرة التفاح. إنها لاذعة أكثر مما يوازن السكر في بقية الوصفة. لكن Honey Crisp هو نوع آخر جيد من التفاح لاستخدامه في فطيرة التفاح. إنها أحلى قليلاً من جراني سميث، لكنها لا تزال تصمد أمام خبزها.

هل تحتاج فطائر التفاح الصغيرة إلى التبريد؟

نعم، من الأفضل تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق. سيبقون طازجين لمدة 4 أيام تقريبًا.

ما نوع القشرة التي تستخدمها لفطائر التفاح الصغيرة؟

مجموعة من قشور الفطيرة التي يتم شراؤها من المتجر تعمل بشكل رائع لهذا لأنك تحتاج إلى قشورتين. يمكنك بالتأكيد صنع القشرة الخاصة بك بدلاً من ذلك. قشرة فطيرة الزبدة بالكامل و قشرة فطيرة مثالية الوصفات تصنع قشورتين على أي حال!

عائدات:

24

 

وقت الإعداد:

30دقيقة

 

الوقت الكلي:

1ساعة

 

مكونات

للفطائر:

• 1

  (14 أونصة) عبوة من عجينة الفطيرة المبردة (2 قشور)

• 1

  تفاحة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

• 2 ملعقة كبيرة.

  السكر المحبب

• 1 ملعقة كبيرة.

  طحين لجميع الاستخدامات

• 1 ملعقة كبيرة.

  عسل

للطبقة العلوية:

• 1/4 ج.

  طحين لجميع الاستخدامات

• 2 ملعقة كبيرة.

  معبأة السكر البني الفاتح

• 1 ملعقة كبيرة.

  السكر المحبب

• 1/2 ملعقة صغيرة.

  القرفة المطحونة

• 2 ملعقة كبيرة.

  زبدة مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. للفطائر: افردي قطعة واحدة من عجينة الفطيرة على شكل دائرة مقاس 12 بوصة. باستخدام قطاعة مقاس 3 بوصة، قطعي 12 دائرة صغيرة. كرر ذلك مع القطعة الأخرى من عجينة الفطيرة لعمل 12 جولة أخرى. اضغطي على كل جولة في قالب مافن صغير سعة 24 كوب، مع الضغط على العجينة بالتساوي على الجوانب. ضعه في الثلاجة.
  2.  خطوة2 في وعاء متوسط، اخلطي التفاح والسكر المحبب والدقيق والعسل ليمتزجوا.
  3.  خطوة3 للتزيين: في وعاء متوسط ​​منفصل، اخفقي الدقيق والسكر البني والسكر المحبب والقرفة معًا. باستخدام شوكة أو قطاعة معجنات، قومي بتقطيع الزبدة إلى خليط الدقيق بضع قطع في المرة الواحدة، حتى تمتزج المكونات بشكل متساوي.
  4.  خطوة4 ضعي ملعقة صغيرة من خليط التفاح في كل كوب مافن؛ أعلى مع 1 ملعقة صغيرة من الطبقة العليا. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. اتركها تبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم أخرجها إلى الرف لتبرد تمامًا.