وفي عيد الميلاد، عندما يكون كل شيء من حولنا مشغولاً، هذا هو نوع هدية الطعام محلية الصنع التي أحبها. اجعلها في موسم العطلات هذا! إنها سهلة بشكل غامض وجيدة بشكل يبعث على السخرية.
هل يمكنك تذويب الشوكولاتة في الميكروويف؟
بالتأكيد، ولكن من المهم جدًا أن تراقب بعناية إذابة الشوكولاتة وتحريكها بشكل متكرر. ضعي رقائق الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى في وعاء قابل للميكروويف، وابدئي بتسخين الخليط في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا حتى يبدأ الخليط. ثم، حركيه، ثم ضعيه مرة أخرى في الميكروويف لمدة 30 ثانية. حركي مرة أخرى، واستمري في التسخين بالميكروويف على فترات مدتها 30 ثانية حتى تذوب الشوكولاتة للتو. بمجرد أن يصبح ناعمًا، اسكبه على الفور في المقلاة المجهزة. أحب استخدام غلاية مزدوجة لأنه من الأسهل مراقبتها وإفسادها أصعب من استخدام الميكروويف.
ما الذي يمكنني أن أضعه فوق هذه الحلوى؟
أضف إليها أي مكونات حلوة أو مالحة تريدها! البقان المحمص المفروم، الجوز، الفول السوداني، أو المعجنات من شأنه أن يجلب ملوحة رائعة متوازنة إلى الحلوى. قطع الحلوى أو الرشات أو الحلوى الملونة المغطاة بالشوكولاتة أو القطع المتبقية من وصفات حلوى عيد الميلاد الأخرى ستكون رائعة أيضًا. يمكنك صنعه لكل موسم عن طريق تبديل الطبقة!
اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه- عائدات:
- 12الحصة (الوجبات)
- وقت الإعداد:
- 2ساعة
- وقت الطبخ:
- 10دقيقة
- الوقت الكلي:
- 2ساعة10دقيقة
مكونات
حفظ الوصفة- 3 ج.
رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
- 1
(14 أونصة) علبة حليب مكثف محلى
- 8
حلوى النعناع الكاملة المطحونة
الاتجاهات
- خطوة1تُبطن صينية مقاس 8 × 8 بوصة بورق الألمنيوم ويُسوى السطح. رش الرقاقة برذاذ غير لاصق.
- خطوة2في غلاية مزدوجة على نار متوسطة، ضعي رقائق الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى. الحرارة حتى تذوب، حوالي 5 إلى 7 دقائق. يُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا، ثم يُسكب الخليط على الفور في المقلاة المجهزة. استخدمي ملعقة مسطحة لتنعيم السطح ثم رشي عليه النعناع المطحون.
- خطوة3ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة.
لقد جعلت هذا الأمر سهلاً للغاية (سهلًا بشكل مستحيل؟ أنا أحب العبارات المتناقضة مثل هذه) في حلقة عيد الميلاد الخاصة بي العام الماضي، ولم أتمكن مطلقًا من نشر الوصفة هنا. أتمنى أن تسامحوني على التأخير الذي دام سنة!
أعدك أن الانتظار سيكون يستحق كل هذا العناء.
بطاطا مخبوزة مزدوجة
قم بإلقاء بعض رقائق الشوكولاتة العادية بقوة في غلاية مزدوجة، أو في حالتي، في وعاء خلط زجاجي موضوع فوق قدر من الماء المغلي.
وكانت تلك جملة طويلة حقا.
ثم - وهذا هو الركل - اسكب علبة من الحليب المكثف المحلى.
سأحتاج منك أن تمضي قدمًا وأن تحتفظ بعلبة من الحليب المكثف المحلى في مخزن المؤن الخاص بك في جميع الأوقات، حسنًا؟ شكرا لتعاونكم.
أليس هذا منظراً جميلاً؟ أنا أقصد تعال. الجمال الطبيعي الجامح!
الآن، فقط اتركه يسخن/يلين في الغلاية المزدوجة على نار متوسطة لبضع دقائق بينما تقوم بتجهيز كل شيء آخر.
ساندويتش ايطالي
أمسك صينية مربعة (استخدمت 8 × 8) واضغط على ورقة من رقائق الألومنيوم في الأسفل.
استخدم أصابعك لتنعيم السطح قدر الإمكان حتى لا يكون متكتلًا أو وعرًا أو خشنًا و...
لا شيء القوافي مع خشنة. باستثناء الأشعث، الذي يذكرني بالشعر، وهو شيء لا أريد أن أفكر فيه عندما أقوم بإعداد الحلوى.
وفضفاضة، وهذا هو الجينز الخاص بي لا بعد عطلة نهاية الأسبوع في عيد الشكر، وهذا أيضًا ليس شيئًا أريد التفكير فيه عندما أقوم بإعداد حلوى الفدج.
ودعونا لا نتحدث حتى عن كلمة gaggy، التي ليس لها مكان في هذا المنشور على الإطلاق.
لذلك دعونا نترك الأمر عند هذا الحد.
رش ورق القصدير برذاذ الطبخ أو الخبز واتركه جانباً.
ضعه جانبا. ماذا ستفعل به أيضًا يا ري؟ قم بموازنة ذلك على رأسك بينما تقوم بتجهيز بقية الأشياء؟ لماذا تقول خصص الكثير؟
(أضطر إلى إجراء محادثات مع نفسي في بعض الأحيان لأبقي نفسي على الطريق المستقيم والضيق).
لذا، بينما لا تقومين بموازنة المقلاة على رأسك، أحضري بعض الحلوى بالنعناع. يمكنك استخدام اللون الأحمر أو الأخضر أو مزيج من اللون الأحمر والأخضر!
لكن النعناع الأخضر يخيفني، لأنه في بعض الأحيان تضع واحدًا في فمك وتجد أنه بنكهة الليمون وليس بنكهة النعناع. لاااااا!
قم بفكها ورميها في Ziploc...
ثم استخدم شوبكًا (أو مطرقة أو مقلاة حديدية أو أي شيء ثقيل!) لسحقها. أقوم بسحقها بشكل أساسي حتى لا يكون هناك أي قطع كبيرة بما يكفي لكسر أحد الأسنان.
الآن، خمن ماذا؟ كل شيء جميل ودافئ وناعم.
حركه ببطء…
حتى أنه بالكاد يأتي معا. الآن، هذا هو الوقت الذي لا تريد فيه التباطؤ حقًا؛ بمجرد تجميعها معًا، ستحتاج إلى إدخالها في المقلاة بسرعة كبيرة أو يبدأ الخليط في التموج قليلاً. لا يظل هذا المنتج حريريًا/مارشميلو/ناعمًا/مثاليًا إلى الأبد.
استخدم ملعقة مطاطية لإخراج كل شيء من الوعاء إلى المقلاة ...
واستخدم سكين العشاء أو ملعقة الإزاحة لتنعيم السطح. مرة أخرى، الوقت هو جوهر الأمر هنا، لذا لا تسرد جميع الولايات والعواصم معتقدًا أنك ستصل إلى شايان، وايومنغ، في الوقت الذي يستغرقه نشرها في المقلاة.
لقد كانت تلك طريقة ملتوية حقًا للقول: اعمل بسرعة.
بمجرد أن ينتشر كل شيء، ابدأ في رش النعناع المطحون على جميع أنحاء السطح …
باستا الدجاج
حتى تحصل على المبلغ الذي تريده. اضغطي عليها بخفة على سطح الشوكولاتة حتى تلتصق.
لقد قمت برش القليل من مسحوق النعناع -الجزيئات الدقيقة- لأنني أعتقد أنها تبدو مثل غبار الثلج. غبار من الثلج على مرج الشوكولاتة الغنية.
فقط نحن لا نقول مرج هنا في ريف أوكلاهوما. نقول المرعى. وهذا يذكرني بالسماد.
لذا مرة أخرى: لا بأس.
الآن فقط قم بتغطية المقلاة بغطاء بلاستيكي وقم بتبريدها لمدة ساعتين لتثبيت كل شيء.
إنه جاهز!
إليكم جمال المقلاة المبطنة بالرقائق: كل شيء يرفع للخارج.
ثم أقوم بتقشير حواف الرقاقة بحيث تكون بعيدة عن الطريق...
تحميل وصفات البطاطس المخبوزة
ثم أقوم بتقطيعها باستخدام سكين خبز طويل مسنن.
يمكنك تقطيع الفدج إلى أي حجم تريدينه.
نظرًا لأنها غنية جدًا جدًا، فأنا أحب أن أقوم بعمل مربعات صغيرة في فمك.
ثم قم بتقديمها على صينية أو حامل جميل!
جميلة جدا. احتفالي للغاية.
وجيد جدًا جدًا.
إنها أسهل حلوى موجودة! آمل أن تحاول ذلك في وقت ما قريبا.
