خبز المعكرونة بالكريمة الحامضة

كيف يمكنك تحضير المعكرونة بالكريمة الحامضة؟

أولا، قمت بتأريض ظرف الظرف. يمكنك استخدام لحم البقر المفروم العادي هنا، لكن لحم البقر المطحون لديه أفضل نكهة. بعد أن ينضج أضيفي صلصة الطماطم والبهارات. بعد ذلك، قم بطهي نودلز البيض، واخلط الجبن والقشدة الحامضة. تُمزج النودلز المطبوخة مع خليط الجبن، ويُضاف البصل الأخضر، ثم تُوضع النودلز وصلصة اللحم في طبق خزفي كبير مع الكثير من جبنة الشيدر بينهما. اخبز واستمتع!

ما نوع المعكرونة التي تستخدمها في خبز المعكرونة بالكريمة الحامضة؟

الشعرية البيض! إنها ما يتم استخدامه في جميع أنواع المخبوزات الكلاسيكية مثل طاجن المعكرونة بالتونة و طاجن نودلز الدجاج . تُطهى حتى تنضج ثم تُخبز مع المكونات الأخرى، لتحصل على اللقمة المثالية.

ماذا تقدم مع خبز المعكرونة بالكريمة الحامضة؟

إنه طبق معكرونة ثقيل، لذا قم بإقران المعكرونة بالكريمة الحامضة مع بعض الخبز الفرنسي المقرمش والسلطة الكلاسيكية!

عائدات:

8الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

10دقيقة

 

وقت الطبخ:

عشريندقيقة

 

الوقت الكلي:

30دقيقة

 

مكونات

• 1 1/4 رطل.

  تشاك الأرض

• 1

  15 أونصة. يمكن صلصة الطماطم

• 1/2 ملعقة صغيرة.

  ملح

• فلفل أسود مطحون طازجًا

• 8 أوقية.

  نودلز البيض

• 1/2 ج.

  الكريمة الحامضة

• 1 1/4 ج.

  جبن خثارة صغير

• 1/2 ج.

  بصل أخضر مقطع شرائح (أقل حسب الرغبة)

• 1 ج.

  جبنة شيدر حادة مبشورة

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2.  خطوة2 براون تشاك الأرض في مقلاة كبيرة. صفي الدهن ثم أضيفي صلصة الطماطم ونصف ملعقة صغيرة ملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج. يُحرَّك المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة أثناء تحضير المكونات الأخرى.
  3.  خطوة3 قم بطهي شعيرية البيض حتى تنضج. يصفى ويوضع جانبا.
  4.  خطوة4 في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الكريما الحامضة والجبن القريش. أضف الكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج. أضف إلى الشعرية ويقلب. يضاف البصل الأخضر ويقلب.
  5.  خطوة5 للتجميع، أضيفي نصف كمية المعكرونة إلى طبق الخبز. ضعي فوقها نصف خليط اللحم، ثم رشي نصف كمية جبنة الشيدر المبشورة. كرر ذلك مع الشعرية واللحوم ثم الطبقة النهائية من الجبن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تذوب كل الجبنة. يقدم مع الخبز الفرنسي المقرمش.

هذه وصفة كلاسيكية قديمة شاركتها صديقتها بيتي دالي مع أمي. لقد أحببته دائمًا أثناء نشأتي، ولكن في المرة الأولى التي صنعتها فيها لمنزلي منذ سنوات مضت، قوبلت بمراجعات متباينة. تتطلب الوصفة الأصلية قدرًا لا بأس به من القشدة الحامضة، وبما أن عائلتي النووية حساسة قليلاً للكميات الكبيرة من هذه المادة، فقد قمت بتعديلها على مر السنين لتناسب الأذواق الصعبة للأشخاص الذين أعيش معهم.

الأذواق من الصعب إرضاءه من الناس. الجناس صباح الخميس بالنسبة لك.

سوف تحتاج إلى ظرف أرضي.

حسنا جيد. أي لحم بقري مفروم سيفي بالغرض.

لكن ظرف الأرض هو الأفضل. نكهة إلى الحد الأقصى. مثل تماما.

سوف تحتاج إلى صلصة الطماطم. مجرد صلصة طماطم نقية ومقدسة (نسبيًا).

سوف تحتاجين إلى القشدة الحامضة...

جبن…

بصل أخضر…

وجبنة الشيدر الحادة المبشورة.

يرجى صر بنفسك. لو سمحت؟

ستحتاج أيضًا إلى نودلز البيض. من الصعب إعداد خبز النودلز بالكريمة الحامضة بدون النودلز!

أوه، وأنا لا أحب صفار البيض. هذا ليس إعلان مدفوع الأجر. لا صفار لا يعرفني. أنا فقط أحب الملمس القوي والرائع لـ No Yolks.

لا صفار لا صفار لا صفار.

آسف.

ابدأ بتحمير اللحم في مقلاة كبيرة.

سلطة البازلاء الرائدة

تخلص من المواد الزائدة التي تسبب انسداد الشرايين...

ثم تصب في صلصة الطماطم.

اخلطيها معًا…

ثم ضعي القليل من الملح...

والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج.

وهذا كل ما يتعلق بالتتبيل، وما أحبه حقًا في هذا الطبق. ولكن يمكنك بالتأكيد إضافة بعض التوابل الإيطالية أو رقائق الفلفل الأحمر لإضفاء نكهة خفيفة عليها.

دع صلصة اللحم تنضج أثناء طهي نودلز البيض.

اطهيها حتى تنضج تمامًا، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

- في وعاء منفصل، أضيفي الكريمة الحامضة...

والجبن.

امزج هذا معًا…

ثم أضيفي بعض الفلفل الأسود المطحون الطازج.

وأخيرا، قطعي البصل الأخضر إلى شرائح.

ضعي خليط القشدة الحامضة/الجبن مع النودلز...

وحركها معًا.

ضعي البصل الأخضر…

ويقلب حتى مجتمعة. (ملاحظة: يمكن أن يتغلب البصل الأخضر بسرعة، لذا كن هادئًا في البداية، وأضف ما لا يقل عن ربع كوب.) والآن سأمتنع عن الاعتراف بأنني تناولت ما يقرب من أربع ملاعق كبيرة من المعكرونة في هذه المرحلة. . لذيذ من تلقاء نفسها!

للتجميع، أضيفي نصف خليط المعكرونة إلى طبق الخبز.

ملحوظة: تتطلب بعض الإصدارات الأخرى من Sour Cream Noodle Bake تحريك خليط المعكرونة وخليط اللحم معًا في دفعة واحدة كبيرة، لكنني أفضل طريقة الطبقات. في كلتا الحالتين لذيذتان، مع ذلك، افعل ما تريد!

غطي النودلز بنصف خليط اللحم…

ثم رشي نصف كمية الجبن.

بودنغ الشوكولاتة

تكرر هذه الخطوة مع باقي المعكرونة وباقي اللحم...

وباقي الجبن.

اخبزيها في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا - وهي فترة كافية حتى يذوب الجبن.

أوه، يم.

كما ترون، لدي بالفعل قطعة كبيرة من الخبز جاهزة.

لدي دائمًا قطعة كبيرة من الخبز جاهزة.

إنه حقًا لذيذ يا شباب، ويمكن إعداده مسبقًا وتبريده وغير مخبوز حتى تصبح جاهزًا لوضعه في الفرن. حلوى لذيذة وسهلة لعطلة نهاية الأسبوع.

يتمتع!