فلفل رومي محشو

هل يجب غلي الفلفل قبل حشوه؟

لا! تتطلب بعض الوصفات غلي الفلفل أو تحميصه قبل حشوه، لكن هذا ليس ضروريًا هنا. إنهم يخبزون لفترة كافية، محشوين، حتى ينضج الفلفل. يؤدي سكب كمية صغيرة من الماء في قاع طبق الخبز ولفه بإحكام بورق الألمنيوم إلى توليد البخار لمساعدته على الطهي!

كيف يمكنك تحضير الفلفل المحشو في وقت مبكر؟

أحب تحضير الفلفل وتخزينه في كيس بسحاب في الثلاجة. ومن ثم نقوم بتحضير الحشوة وحفظها في علبة محكمة الغلق في الثلاجة. بعد ذلك، سأقوم بتمزيق الجبن وتخزينه في كيس آخر بسحاب. عندما تكون جاهزًا، ما عليك سوى حشو الفلفل بالحشوة، ثم تغطيته بالجبن، ثم خبزه. هذه وصفة رائعة للاستعداد لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة.

عائدات:

6الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

خمسة عشردقيقة

 

وقت الطبخ:

1ساعة

 

الوقت الكلي:

1ساعةخمسة عشردقيقة

 

مكونات

• 6

  فلفل حلو كامل (يمكن استخدام 8 حبات إذا لزم الأمر)

• 3 ملعقة كبيرة.

  زيت زيتون مقسم

• 8 أوقية.

  لحم البقر المفروم العجاف

• الملح والفلفل حسب الذوق

  سجق بيضة بطاطس طاجن امرأة رائدة

• 1

  بصلة متوسطة مفرومة

• 3

  فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً

• 1

  كوسة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات

• 4

  طماطم روما، مقطعة إلى مكعبات

• 1 ج.

  الأرز المطبوخ (مزيج من الأبيض والبني جيد)

• 2 ج.

  جبنة بيبر جاك المبشورة، مقسمة

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 قطع قمم الفلفل. قم بإزالة السيقان وتخلص منها، ثم قم بتقطيع الأجزاء العلوية جيدًا؛ اجلس جانبا. استخرج البذور وأكبر قدر ممكن من الغشاء. ضعها في كيس بسحاب في الثلاجة.
  2.  خطوة2 في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف اللحم البقري، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُطهى مع تفتيت الكتل حتى ينضج اللحم. إزالة إلى لوحة.
  3.  خطوة3 أضف ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة. يُضاف البصل والفلفل المفروم ويُطهى المزيج حتى ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق. أضيفي الثوم والكوسة، واطهيه لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الطماطم وتبليها بالمزيد من الملح والفلفل. يُطهى حتى يسخن كل شيء، ثم يُضاف اللحم البقري والأرز. الذوق وضبط التوابل. أضيفي 1 1/2 كوب من الجبن. نترك الخليط حتى يبرد ثم نحفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. قم بتخزين الجبن الزائد في وعاء صغير في الثلاجة. (يمكن أن تبقى جميع المكونات في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.)
  4.  خطوة4 عندما تكوني جاهزة لتحضير العشاء، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
  5.  خطوة5 ضع الفلفل، مقطعًا إلى أعلى، في طبق خبز كبير بما يكفي لحمله في وضع مستقيم. تُحشى حبات الفلفل بخليط الأرز، ثم يُرش عليها نصف كوب الجبن المتبقي. صب كمية صغيرة من الماء في الجزء السفلي من طبق الخبز. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 30 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزه حتى يصبح الفلفل طريًا ويذوب الجبن ويصبح لونه بنيًا خفيفًا، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. خدمة الأنابيب الساخنة!

أوه، أنا أحب هذا الطبق. ولقد عرضتها على شكل مجموعة وجبات جاهزة في هذا الفيديو الجديد! إنه فيديو سريع وسريع نسبيًا... ولكنه أيضًا طويل نسبيًا ومدته دقيقتين ونصف. لكنها مليئة بالإثارة (وغريبة نوعًا ما كما هو الحال دائمًا. ها.)

آمل أن تستمتعوا أيها الأصدقاء! إن النسخة القابلة للطباعة سهلة الاستخدام موجودة أدناه أيضًا.