خبز البيرة

من بريدجيت إدواردز من بيك في 350.

عائدات:

6الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

5دقيقة

 

وقت الطبخ:

55دقيقة

 

الوقت الكلي:

1ساعة

 

مكونات

• 3 ج.

  دقيق ذاتي الرفع

• 3 ملعقة كبيرة.

  سكر

• 12 أوقية.

  بيرة سائلة في درجة حرارة الغرفة

• 4 ملعقة كبيرة.

  ذابت الزبدة

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 دهن قالب رغيف مقاس 9 × 5 بالسمن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2.  خطوة2 يقلب الدقيق والسكر معا. يُسكب في البيرة ويُحرَّك حتى تهدأ الرغوة ويندمج الدقيق. يُسكب المزيج في المقلاة المُجهزة ويُخبز لمدة 50-60 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا أو يقرأ مقياس الحرارة الفوري حوالي 190 درجة فهرنهايت.
  3.  خطوة3 قم بإزالتها فورًا من المقلاة وضعها على رف سلكي أعلى صينية الخبز ذات الحواف. تُسكب الزبدة المذابة فوق الجزء العلوي وتُدهن الجوانب.
  4.  خطوة4 اتركي الخبز ليبرد لمدة 15 دقيقة أو أكثر، ثم قدميه دافئًا. بمجرد أن يبرد الخبز تمامًا، يمكن تقطيعه إلى شرائح لاستخدامها في السندويشات أو تحميصه أو تقديمه عاديًا.

إليك ما تحتاجه لخبز خبز البيرة.

بوسول أو بوزول

هذا كل شيء! دقيق ذاتي التخمير، وقليل من السكر، وكوب من البيرة (واحد فقط، وليس ثلاثة). إنه على محمل الجد أسهل الخبز الذي ستصنعه على الإطلاق.

حسنا، لقد كذبت. تحتاج أيضًا إلى الزبدة لدهن الجزء العلوي والجوانب.

ما البيرة التي يجب أن تستخدمها؟ أي! (لقد أخبرتك أن خبز البيرة سهل!) لقد وجدت أن نوع البيرة لا يهم كثيرًا. استخدم بيرة خفيفة، أو بيرة قوية، أو بيرة شاحبة... تلك بيرة اليقطين المختبئة في الجزء الخلفي من ثلاجتك. يمكنك إجراء بعض الإضافات لاستكمال نمط البيرة ونكهتها، ولكن معظم تلك النكهة ستأتي مما أضفته.

ل خبز البيرة الأساسي - ستخلطين الدقيق والسكر ذاتي التخمير. صب في زجاجة من البيرة.

ما هو مشروب الانهيارات الطينية

سيكون الخليط رغوي. حرك حتى تهدأ الرغوة ويتم دمج كل الدقيق الجاف.

ملعقة في مقلاة الرغيف والخبز.

بمجرد الانتهاء، أخرجيها فورًا من المقلاة واسكبي الزبدة المذابة فوقها ثم دهنيها على الجوانب. يقدم دافئا. يعد هذا الخبز رائعًا أيضًا بمجرد تبريده للسندويشات والخبز المحمص!

بالنسبة للاختلافات، أحب أن أبقي الأمور بسيطة. هذه إحدى جمال خبز البيرة: فهو يأتي معًا في لمح البصر. انتقل لأسفل للحصول على وصفة ل خبز بيرة جرويير و شيدر . إنه جيد جدًا مع وعاء من الحساء، ويُعد شطيرة جبنة مشوية قاتلة.

نظرًا لأن الخبز رقيق وناعم للغاية، فإن الخلطات مثل الجبن والتوابل تعمل جيدًا هنا. لقد جربت الأصناف الحلوة (هل أنت متفاجئ؟)، لكني أفضّل خبز البيرة العادي أو المالح. علاوة على ذلك، هناك الكثير من أنواع الخبز الحلو السريع الرائعة الموجودة بالفعل، مثل خبز بريندا بذور الخشخاش اللوز ، إيريكا القيقب التفاح البقان , خبز اليقطين بالموز , أو جوز الهند بالليمون .

فيما يلي بعض الأفكار الإضافية للتنوع:

• أضيفي 1 إلى 1 1/2 كوب من الجبن المبشور
• أضف ملعقة كبيرة من البهارات، مثل الخلطات الإيطالية أو المكسيكية
• طبقة في بضع ملاعق كبيرة من البيستو المحضر
• أضف الهالابينو المخلل المفروم

ضع في اعتبارك أن إضافة الجبن أو البيستو قد يزيد من وقت الخبز.

هل صنعت خبز البيرة؟ ما هي طريقتك المفضلة لتناولها؟