رئيسي الغذاء والطبخ صلصة الذرة والفاصوليا السوداء

1 min read · 18 days ago

Share 

صلصة الذرة والفاصوليا السوداء

تتميز صلصة الذرة والفاصوليا السوداء هذه بالنكهة والملمس، وهي مقبلات سريعة وسهلة ومضمونة التهامها في أي موسم. إن دفء الكمون المطحون يكمل ويتناقض مع رائحة الليمون والنكهات الزهرية من الكزبرة. يضيف البصل الأحمر القرمشة والتوابل، والطماطم المفرومة اللذيذة تجمع كل شيء - بما في ذلك الذرة والفاصوليا - معًا.

الوقت الأمثل لعمل هذه الصلصة هو أواخر الصيف، عندما يكون موسم الذرة والطماطم. (ستحتاج إلى حوالي 6 سنابل من الذرة لإنتاج 3 أكواب من الحبوب الطازجة.) لكن كن مطمئنًا، فسوف تحصل على نتائج مرضية ولذيذة مع الذرة المجمدة أو الطماطم المفرومة المعلبة. إذا كنت تبحث عن صوص سوبر بول لتقديمه خلال عرض نهاية الشوط الأول للمباراة الكبيرة أو جانب إضافي لتتماشى مع أفضل صوصات الحفلات، فاستخدم الذرة المعلبة وتخطي الطهي معًا!

كم من الوقت تستمر صلصة الفاصوليا السوداء؟

يمكن تحضير جميع المكونات قبل يوم واحد. للحصول على أفضل النتائج، انتظري لتقليب كل شيء معًا لمدة ساعة واحدة قبل التقديم. إذا كان لديك بقايا الطعام، فسيتم تخزينها جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

ما يسير على ما يرام مع صلصة الذرة والفاصوليا السوداء؟

رقائق التورتيلا المقرمشة للتغميس هي الاقتران الواضح، لكن اعلم أن مزيج الفاصوليا والذرة رائع أيضًا عند تناوله بالملعقة فوق الأسماك والدجاج والتاكو والجبن. ناتشوز تحميل ، أيضاً.

اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
عائدات:
10 - 12الحصة (الوجبات)
وقت الإعداد:
10دقيقة
الوقت الكلي:
خمسة عشردقيقة

مكونات

حفظ الوصفة
  • 2 ملعقة كبيرة.

    زيت زيتون مقسم

  • 3 ج.

    حبات الذرة الصفراء المجمدة الطازجة أو المذابة

  • 1 ملعقة صغيرة.

    الملح، مقسمة

  • 1/2 ملعقة صغيرة.

    الكمون المطحون

  • 2

    علبة 15.25 أونصة من الفاصوليا السوداء، مصفاة ومغسولة

  • 1 ج.

    الطماطم المعلبة الطازجة أو المصفاة

  • 1/2 ج.

    بصل أحمر مفروم

  • 1

    هالابينو، مفروم

  • 3 ملعقة كبيرة.

    عصير الليمون الطازج

  • 1

    فص من الثوم، مبشور أو مفروم

  • 1/4 ج.

    أوراق الكزبرة المفرومة

  • رقائق تورتيلا، للتقديم

انظر المعلومات الغذائية

الاتجاهات

    1. خطوة1سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة. أضيفي الذرة واطهيها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. يُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح والكمون ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. انقلي الذرة إلى طبق واتركيها تبرد تماماً.
    2. خطوة2يُمزج الفاصوليا السوداء والطماطم والبصل الأحمر والجلابينو والثوم في وعاء كبير. يُضاف عصير الليمون بلطف، وما تبقى من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
    3. خطوة3بمجرد أن تبرد الذرة، أضيفيها إلى خليط الفاصوليا مع الكزبرة؛ أضعاف بلطف للجمع. يقدم مع رقائق التورتيا.

حول هذا الموضوع

كوكيز الشوفان بالسكر البني
كوكيز الشوفان بالسكر البني
بسكويت الشوفان بالسكر البني عبارة عن ملف تعريف ارتباط سحري داكن، وهو جيد في درجة حرارة الغرفة كما هو دافئ مباشرة بعد إخراجه من الفرن.
الفاصوليا الخضراء الطازجة
الفاصوليا الخضراء الطازجة
وصفة PW للفاصوليا الخضراء الطازجة القابلة للطباعة حسنًا، لا بد لي من إزالة شيء من صدري. لذيذ.
صلصة الخوخ
صلصة الخوخ
صلصة الخوخ هي وصفة سهلة للغمس في الصيف. فقط قم بتقطيع المكونات ووضعها في وعاء. يقدم مع رقائق التورتيا لوجبة خفيفة لذيذة!
لحم الخنزير عيد الفصح المزجج
لحم الخنزير عيد الفصح المزجج
وصفة لحم الخنزير المزجج لري دروموند هي تقليد لوجبة فطور وغداء عيد الفصح. إنها مغلفة بطبقة زجاجية مصنوعة من دكتور بيبر والخردل والسكر البني للحصول على لمسة نهائية لامعة.
رغيف اللحم المفضل لدي
رغيف اللحم المفضل لدي
هذه الوصفة من كتاب الطبخ The Pioneer Woman Cooks تجعلك تعيد التفكير في رغيف اللحم، مع غطاء من لحم الخنزير المقدد الرقيق اللذيذ والصلصة الحلوة المنعشة.
فطيرة وعاء الدجاج
فطيرة وعاء الدجاج
وصفة فطيرة وعاء الدجاج هذه هي عشاء عائلي كلاسيكي. مليئة بالدجاج الطري والخضروات، الحشوة لا تتطابق إلا مع قشرة زبدانية قشارية.
مطهو ببطء الأضلاع القصيرة
مطهو ببطء الأضلاع القصيرة
عندما تحتاج إلى وصفة عشاء رائعة، فإن هذه الأضلاع القصيرة من لحم البقر المطهو ​​ببطء هي الحل. إنها سهلة الصنع بشكل مدهش وتتحول إلى طراوة.
كعكة الجزر من سيغريد
كعكة الجزر من سيغريد
تأتي كعكة الجزر الخاصة بـ Sigrid من صديق عائلة Ree Drummond. تحتوي هذه الوصفة على كعكة بهارات مغطاة بطبقة من الجبن الكريمي ومغطاة بجوز البقان.
رولز القرفة
رولز القرفة
تتميز لفائف القرفة الشهيرة من ري دروموند بطبقة من خشب القيقب والقهوة التي تأخذها إلى الأعلى. اصنعي هذه الوصفة في الأعياد، أو كهدية طعام منزلية الصنع!
الساخن تراجع الذرة
الساخن تراجع الذرة
تعتبر صلصة الذرة الساخنة وصفة مقبلات شهيرة في كل حفلة. إنها مصنوعة من الذرة الطازجة والكثير من الجبن، ويتم خبزها حتى تنضج. قدميها مع رقائق التورتيا!
شريحة لحم مستديرة مقلية
شريحة لحم مستديرة مقلية
بسيطة وسهلة التحضير في حوالي 10 إلى 15 دقيقة، ولذيذة جدًا، وصفة شريحة لحم مستديرة مقلية يجب تجربتها. فيما يلي كيفية جعل الطعام المريح ضروريًا.
خبز القرد
خبز القرد
خبز القرد هو وجبة الإفطار المفضلة لدى الجميع، وهذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل! يحتوي على البسكويت المعلب والقرفة وطبقة زجاجية حلوة زبدانية.
دجاج مشوي متبل بالبهارات
دجاج مشوي متبل بالبهارات
تعتبر الأعشاب والتوابل، الطازجة والمجففة، طريقة رائعة لإضافة نكهة لأي قطعة لحم. وصفة الدجاج المشوي بالتوابل ستجعل عائلتك بأكملها سعيدة!
شامروك يهز محلية الصنع
شامروك يهز محلية الصنع
تعتبر مخفوقات نبات النفل محلية الصنع هذه حلوى خضراء سهلة لعيد القديس باتريك! مصنوعة من آيس كريم الفانيليا وخلاصة النعناع، ​​وهي جاهزة في 5 دقائق فقط.
بلاك بيري كوبلر
بلاك بيري كوبلر
إن أسلوب الإسكافي المفضل لدى ري دروموند هو كعكة حلوة وحلوة مع الكثير من الفواكه الطازجة المخبوزة مباشرة. هذه الوصفة الكلاسيكية هي الحلوى الصيفية المثالية!
دجاج باربكيو بالفرن
دجاج باربكيو بالفرن
عندما يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكن إشعال الشواية، يمكنك تحضير الدجاج المشوي بالفرن بسهولة ولذيذة لعشاء صيفي. نجم هذه الوصفة هو صلصة الخوخ الباربكيو اللذيذة!
شرائح البطاطس المخبوزة
شرائح البطاطس المخبوزة
شرائح البطاطس المخبوزة هي لمسة بسيطة وذكية على فكرة الخبز مرتين!
صلصة على طريقة المطاعم
صلصة على طريقة المطاعم
وصفة السالسا على طريقة مطعم ريس هي أسهل طريقة للغطس! ما عليك سوى وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وطحنها حتى تصبح ناعمة للحصول على وجبة خفيفة طازجة وحارة.
تركيا تيترازيني
تركيا تيترازيني
وصفة تيترازيني هذه هي أفضل طريقة لاستخدام بقايا الديك الرومي في عيد الشكر. تحتوي المعكرونة المخبوزة على الخضار والجبن وقليل من النبيذ الأبيض لإضفاء البهجة عليها.
سباغتي مع كرات اللحم
سباغتي مع كرات اللحم
السباغيتي وكرات اللحم هي طبق طعام كلاسيكي مريح تحب ري إعداده لعائلتها. تستخدم هذه الوصفة السهلة لحم الخنزير المطحون ولحم البقر، بالإضافة إلى كميات كبيرة من البارم.
فطيرة الشوكولاته
فطيرة الشوكولاته
الحلوى المفضلة لدى لاد دروموند على الإطلاق، وصفة فطيرة الشوكولاتة هذه بسيطة ولكنها مذهلة. الحشوة عبارة عن بودنغ ناعم وغني جدًا بالشوكولاتة.
الكلاسيكية ماري الدموية
الكلاسيكية ماري الدموية
إنه ليس غداء مع ماري الدموية! هذه الوصفة الكلاسيكية مصنوعة من الفودكا وعصير الطماطم ورسيستيرشاير والفجل وعصير الليمون. نلهو مع الزينة!
ضلع رئيسي
ضلع رئيسي
الضلع الرئيسي هو وصفة عشاء رائعة يمكن إعدادها للمناسبات الخاصة. وطالما أن لديك مقياس حرارة اللحوم في متناول يدك، فإن هذا التحميص سهل ومضمون!
الموز 101: هنا كل ما تحتاج إلى معرفته
الموز 101: هنا كل ما تحتاج إلى معرفته
ربما تكون قد شاهدت نباتات الموز من قبل في قسم الفاكهة الاستوائية في متجر البقالة الخاص بك. إليك كيفية تناول الموز وكيفية تقشيره والمزيد عن الفاكهة.