رئيسي الغذاء والطبخ مقلاة خبز الذرة

1 min read · 18 days ago

Share 

مقلاة خبز الذرة

هذه هي وصفتي المفضلة لخبز الذرة على الإطلاق، ربما لأنها الوصفة التي نشأت وأنا أتناولها. كان لدى أمي عدد من مقالي خبز الذرة المصنوعة من الحديد الزهر، وكانت تحضر حصصًا فردية هشّة ورائعة تمامًا.

أم؟ أين تلك المقالي المصنوعة من خبز الذرة؟ يرجى إحضارهم إلى منزلي وتركهم هنا عن طريق الخطأ.

يقدم مع كل الزبدة المخففة التي يرغب بها قلبك! (قلبي يريد كثيراً من الزبدة.) رذاذ من العسل إلهي أيضًا! أو اجعلها قاعدة لمنزلك خلع الملابس عيد الشكر وحاول مقاومة تناول الوجبات الخفيفة أثناء جفافه.

لماذا نستخدم مقلاة من الحديد الزهر لخبز الذرة؟

يمكن أن يصبح الحديد الزهر ساخنًا للغاية، وغير قابل للالتصاق، ويمكن أن ينتقل من الموقد إلى الفرن. إنه حقًا أمر ضروري لخبز الذرة ذو القاع المقرمش!

كيف تحصلين على حواف مقرمشة على خبز الذرة؟

يجب أن تكون المقلاة ساخنة عند صب الخليط فيها. ولهذا السبب تقوم بتسخينها على الموقد. يجب أن تسمع صوت أزيز عندما تدخل العجينة، وهكذا تعرف أنها ستصبح مقرمشة ولذيذة!

بماذا تدهن صينية خبز الذرة؟

يمكنك استخدام الزبدة أو السمن. ستمنحها الزبدة نكهة أكثر ولكن السمن يعمل بشكل رائع أيضًا.

اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
عائدات:
12الحصة (الوجبات)
وقت الإعداد:
5دقيقة
وقت الطبخ:
عشريندقيقة
الوقت الكلي:
25دقيقة

مكونات

مقلاة خبز الذرةحفظ الوصفة
  • 1 ج.

    الذرة الصفراء

    سبعة علبة حساء
  • 1/2 ج.

    طحين لجميع الاستخدامات

  • 1 ملعقة صغيرة.

    ملح

  • 1 ملعقة كبيرة.

    مسحوق الخبز

  • 1 ج.

    اللبن

  • 1/2 ج.

    لبن

  • 1

    بيضة

  • 1/2 ملعقة صغيرة.

    صودا الخبز

  • 1/4 ج.

    بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن، مقسمة (يستخدم ري الزبدة)

انظر المعلومات الغذائية مقلاة خبز الذرة

الاتجاهات

    1. خطوة1سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. في وعاء، يجمع بين دقيق الذرة والدقيق والملح ومسحوق الخبز. اثارة معا.
    2. خطوة2قم بقياس اللبن والحليب في كوب قياس وأضف البيضة. ضجة مع شوكة. أضف صودا الخبز ويقلب. نسكب خليط الحليب على المكونات الجافة. يقلب مع شوكة حتى مجتمعة.
    3. خطوة3في وعاء صغير، ذوبي ربع الزبدة أو السمن. أضف ببطء إلى الخليط، واثارة حتى تمتزج للتو. في مقلاة حديدية، ذوبي الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة أو السمن على نار متوسطة. نسكب العجينة في المقلاة الساخنة. ينتشر حتى خارج السطح. (يجب أن يصدر الخليط أزيزًا.)
    4. خطوة4يُطهى على الموقد لمدة دقيقة واحدة، ثم يُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. يجب أن تكون الحواف متموجة!

مقلاة-خبز الذرة-2


مقلاة-خبز الذرة-3

أنت بحاجة إلى دقيق الذرة والدقيق والسمن والملح وصودا الخبز ومسحوق الخبز واللبن والحليب.

إذا لم يكن لديك اللبن، تذكر أنه يمكنك إضافة القليل من الخل الأبيض إلى الحليب العادي. سحر!


مقلاة-خبز الذرة-4

نخلط دقيق الذرة، الدقيق، الملح...


مقلاة-خبز الذرة-5

ومسحوق الخبز.


مقلاة-خبز الذرة-6

حركها معًا حتى تمتزج.


وصفة الدجاج المشوي بالباربيكيو
مقلاة-خبز الذرة-7

أضيفي الحليب إلى اللبن...


مقلاة-خبز الذرة-8

ثم أضيفي البيضة واخلطيها بالشوكة حتى تمتزج.


مقلاة-خبز الذرة-9

ضجة في صودا الخبز.


مقلاة-خبز الذرة-10

صب في السائل…


مقلاة-خبز الذرة-11

ويقلب لدمج جميع المكونات.


مقلاة-خبز الذرة-12

نذوب السمن في الميكروويف ثم نسكبه مع التحريك بلطف حتى يمتزج.


مقلاة-خبز الذرة-13

تذوب المزيد من السمن في المقلاة …


مقلاة-خبز الذرة-14

عندما تكون المقلاة ساخنة، صب في الخليط. سوف يصدر صوت أزيز مع السمن الساخن، مما يضمن حواف مقرمشة وسعادة مطلقة.


مقلاة-خبز الذرة-15


مقلاة-خبز الذرة-16

نتركها على النار لمدة دقيقة واحدة…


مقلاة-خبز الذرة-17

ثم نخبزها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


قم بتقطيعها إلى أسافين أو مربعات أو أعواد وتقدم مع الزبدة المخففة (أو المكعب وتستخدم للحشو/التتبيلة).

الفاكهة في تورتة

كما أنها لذيذة مع المربى.

حول هذا الموضوع

رقائق العجين بالدجاج
رقائق العجين بالدجاج
من السهل جدًا تجميع إنشيلادا الدجاج هذه معًا. إنها تجتمع بسرعة مع العناصر التي قد تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك أو حجرة المؤن.
مرق جيبلت
مرق جيبلت
مرق الجيبليت ضروري لعيد الشكر الخاص بك! مع عدد قليل من المكونات ونصف ساعة، وصفة ري دروموند سهلة ولا تقاوم.
بلاك بيري كوبلر
بلاك بيري كوبلر
إن أسلوب الإسكافي المفضل لدى ري دروموند هو كعكة حلوة وحلوة مع الكثير من الفواكه الطازجة المخبوزة مباشرة. هذه الوصفة الكلاسيكية هي الحلوى الصيفية المثالية!
كعكة الجزر من سيغريد
كعكة الجزر من سيغريد
تأتي كعكة الجزر الخاصة بـ Sigrid من صديق عائلة Ree Drummond. تحتوي هذه الوصفة على كعكة بهارات مغطاة بطبقة من الجبن الكريمي ومغطاة بجوز البقان.
ناتشوز الدجاج
ناتشوز الدجاج
تعتبر هذه الناتشوز السهلة والمرتفعة المغطاة بالجبن والدجاج وجميع المثبتات ضرورية في يوم اللعبة. سيتم التهام وصفة الوجبات الخفيفة هذه بسرعة!
براونيز الشوكولاتة الداكنة
براونيز الشوكولاتة الداكنة
إذا كنت من محبي الحلويات الفادحة، فإن وصفة براوني الشوكولاتة الداكنة هذه هي حلوى أحلامك! ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة تدخل في هذه الألواح السهلة.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
تعتبر صلصة البازلاء ذات العين السوداء من Zannie وجبة خفيفة سريعة وسهلة لرأس السنة الجديدة أو يوم اللعبة أو أي يوم! يتم إعداد وصفة المقبلات هذه باستخدام البازلاء المعلبة والجبن والصلصة.
بيكو دي غالو
بيكو دي غالو
وصفة بيكو دي جالو محلية الصنع هي غمس طازج ومكتنز. إنه جيد جدًا عند وضعه على الجواكامولي الطازج أو تقديمه مع أي طبق تكس مكس مثل التاكو أو الناتشوز.
كمثرى مقرمش مع آيس كريم الفانيليا
كمثرى مقرمش مع آيس كريم الفانيليا
هذه الوصفة المقرمشة للكمثرى هي خروج جميل عن حلويات التفاح الخريفية! مع حشوة الفاكهة والطبقة المفتتة، كل ما عليك فعله هو تزيينها بالآيس كريم.
فطيرة الراعي الصديقة للفريزر
فطيرة الراعي الصديقة للفريزر
فطيرة الراعي هي طبق ريفي مصنوع تقليديا من لحم الضأن، ولكن يمكنك استبدال لحم البقر بوجبة مريحة بنفس القدر وصديقة للتجميد.
دجاج باربكيو بالفرن
دجاج باربكيو بالفرن
عندما يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكن إشعال الشواية، يمكنك تحضير الدجاج المشوي بالفرن بسهولة ولذيذة لعشاء صيفي. نجم هذه الوصفة هو صلصة الخوخ الباربكيو اللذيذة!
رولز القرفة
رولز القرفة
تتميز لفائف القرفة الشهيرة من ري دروموند بطبقة من خشب القيقب والقهوة التي تأخذها إلى الأعلى. اصنعي هذه الوصفة في الأعياد، أو كهدية طعام منزلية الصنع!
بيض بنديكت
بيض بنديكت
وصفة ري دروموند الخادعة لصنع البيض بنديكت تتميز بالبيض المسلوق بشكل مثالي وصلصة هولنديز محلية الصنع دسمية.
سلطة المعكرونه
سلطة المعكرونه
وصفة سلطة المعكرونة هذه هي المفضلة لدى ري دروموند على الإطلاق! إنه كريمي ولكنه خفيف ومليء بالنكهة والملمس. اصنعها لوجبات الربيع والصيف!
الفطائر الذرة
الفطائر الذرة
وصفة فطائر الذرة هذه سريعة وسهلة ولذيذة للغاية. إنها الطريقة المثالية لاستخدام الذرة الصيفية الطازجة، ولكن يمكنك استخدام الذرة المعلبة أو المجمدة أيضًا.
فطائر إدنا ماي بالكريمة الحامضة
فطائر إدنا ماي بالكريمة الحامضة
وصفة فطائر إدنا ماي بالكريمة الحامضة تأتي من جدة لاد دروموند. إنها طرية ورقيقة ومنعشة قليلاً، وهي وجبة الإفطار المفضلة لدى العائلة.
معكرونة السبانخ والخرشوف
معكرونة السبانخ والخرشوف
تراجع الخرشوف السبانخ في شكل المعكرونة؟ نعم من فضلك! وصفة العشاء السهلة هذه مصنوعة من البيني والكثير من الجبن والسبانخ والخرشوف. إنها مغطاة بالبانكو!
خلع الملابس عيد الشكر
خلع الملابس عيد الشكر
وصفة التتبيلة المفضلة لدى ري دروموند هي رطبة في المنتصف وذهبية ومقرمشة في الأعلى. لن يكون عيد الشكر بدون جانب العطلة الكلاسيكي هذا.
معكرونة وجبنة
معكرونة وجبنة
وصفة المعكرونة والجبن الشهيرة لري دروموند هي طعام مريح خالص. مصنوعة من الكثير من الجبن والزبدة والحليب، ويتم خبزها في الفرن، فهي لا تقاوم.
شراب البيض
شراب البيض
من السهل جدًا أن تصنع شراب البيض بنفسك! جرب وصفة شراب البيض محلية الصنع باستخدام الحليب والبيض والتوابل الدافئة والمشروبات الكحولية لحفلة عطلتك الشتوية.
شامروك يهز محلية الصنع
شامروك يهز محلية الصنع
تعتبر مخفوقات نبات النفل محلية الصنع هذه حلوى خضراء سهلة لعيد القديس باتريك! مصنوعة من آيس كريم الفانيليا وخلاصة النعناع، ​​وهي جاهزة في 5 دقائق فقط.
دجاج مشوي متبل بالبهارات
دجاج مشوي متبل بالبهارات
تعتبر الأعشاب والتوابل، الطازجة والمجففة، طريقة رائعة لإضافة نكهة لأي قطعة لحم. وصفة الدجاج المشوي بالتوابل ستجعل عائلتك بأكملها سعيدة!
كيفية صنع الصلصة الحارة
كيفية صنع الصلصة الحارة
إذا كنت من محبي الصلصة الحارة، فأنت بحاجة إلى هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع والتي يمكنك إعدادها ساخنة أو خفيفة كما تريد.
بيبيتاس (بذور اليقطين المحمصة)
بيبيتاس (بذور اليقطين المحمصة)
تعتبر البيبيتاس المحمصة بمثابة مكافأة مقرمشة بعد نحت قرع الهالوين! استخدم وصفة الوجبات الخفيفة هذه كنقطة انطلاق، ولكن قم بتتبيل البذور بالطريقة التي تريدها.