خبز القرد

هذا صحيح... خبز القرد. على الرغم من أنني على يقين من عدم وجود قرود فعلية في فكرة تناول الطعام بالأصابع، إلا أنها لا تزال علاجًا جيدًا لإفطار عيد الميلاد أو لإطعام مجموعة من المراهقين الجائعين. يمكنني ببساطة أن أسميها مذهلة، ولكن بما أنها تتضمن القرود أيضًا، يجب أن أقول إنها فوق طاقة البشر. وهل تعرف أفضل جزء في خبز القرد هذا؟ من السهل. من الصعب الفوضى. بصراحة، سوف تكون على ما يرام.

الرائحة تستحق الموت، لكن الطعم هو الحياة نفسها. أود أن أؤيد هذا الخبز القرد باعتباره المرشح الرئاسي القادم.

يمكنك سحب القطع يدويًا... أو إذا كنت متحضرًا، فلا تتردد في استخدام الأدوات.

لماذا سمي بخبز القرد؟

يحصل خبز القرد على اسمه من الطريقة التي يتم تناوله بها - كعلاج مجزأ يتم تقطيعه إلى قطع ووضعه مباشرة في الفم. لا أعرف من قرر تسمية هذا الخبز اللذيذ على اسم القرود. ولكن ما أعرفه هو أنك بحاجة إلى القيام بذلك في أسرع وقت ممكن.

مما يتكون خبز القرد؟

جمال خبز القرد هو مدى سهولة ذلك. يبدأ هذا الإصدار بعدد قليل من العلب التي تم شراؤها من المتجر بسكويت اللبن عجينة تُغمس في سكر القرفة ثم تُغمس في صلصة الكراميل بالزبدة. إنه حقًا للموت من أجله، لا حاجة للقردة.

ما نوع المقلاة التي تخبز فيها خبز القرد؟

المرأة الرائدة في طاجن البيض

أنا أخبزها في واحدة من أفضل مقالي البوندت، لكن المقلاة الأنبوبية تعمل أيضًا. يمكنك حتى خبزها في كعك مغلف بالقصدير لفطائر خبز القرد الفردية. لن يكون ذلك لطيفا؟! فقط تأكد من ضبط وقت الخبز.

هل تحتاج إلى دهن صينية خبز القرد؟

يمكنك دهنها إذا أردت، لكني كنت محظوظًا دائمًا دون دهنها. يحتوي التزجيج على قطعتين من الزبدة والتي يبدو أنها تؤدي المهمة دون أي رذاذ للخبز.

هل يجب عليك تبريد خبز القرد؟

ليس هناك حاجة. إذا كان لديك بقايا من خبز القرد، فما عليك سوى تغطيته (أو نقله إلى حاوية محكمة الإغلاق) وتخزينه في درجة حرارة الغرفة. ينبغي أن يبقى طازجًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام على سطح العمل بينما يجف بشكل أسرع ويصبح قديمًا في الثلاجة.

عائدات:

8الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

عشريندقيقة

 

وقت الطبخ:

40دقيقة

 

الوقت الكلي:

1ساعة

 

مكونات

• 3

  علبة بسكويت باللبن (غير قشري)

• 1 ج.

  السكر المحبب

• 2

  إلى 3 ملاعق صغيرة. قرفة

• 1 ج.

  سمنة

• 1/2 ج.

  سكر بني

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2.  خطوة2 نفتح جميع علب البسكويت الثلاثة، ونقطع كل قطعة بسكويت إلى أرباع.
  3.  خطوة3 يُمزج السكر الأبيض مع 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من القرفة. (3 ملاعق صغيرة من القرفة تعطيها نكهة قرفة قوية إلى حد ما. إذا لم تكن متحمسًا جدًا للقرفة، قم بتقطيعها إلى ملعقتين صغيرتين.) ضعها في كيس بسحاب سعة 1 جالون ورجها حتى تمتزج.
  4.  خطوة4 أسقط كل أرباع البسكويت في خليط القرفة والسكر. بمجرد وضع جميع أرباع البسكويت في الكيس، أغلقه ورجه بقوة. سيؤدي هذا إلى فصل كل تلك القطع عن بعضها البعض ومغلفة بشكل جيد بسكر القرفة. انشر هذه الشذرات بالتساوي في مقلاة البوندت.
  5.  خطوة5 في هذه المرحلة، ستحتاج إلى إذابة الزبدة مع نصف كوب من السكر البني في قدر على نار متوسطة إلى عالية. يمكن أن يكون هذا السكر البني الفاتح أو الداكن. يُطهى خليط الزبدة والسكر مع التحريك لبضع دقائق حتى يصبح الاثنان واحدًا. بمجرد أن يصبح زبدة السكر البني بلون واحد، يمكنك سكبها فوق البسكويت.
  6.  خطوة6 اخبزيها لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة حتى تصبح القشرة بنية داكنة اللون في الأعلى. عندما تنتهي من طبخها، أخرجها من الفرن. إذا كانت لديك قوة الإرادة، اتركها لتبرد لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل أن تقلبها على طبق.

-PW

لقد حصلت على الوصفة من حماتي تريسي، بعد أن استعدت وعيي في المرة الأولى التي تناولت فيها هذا الخبز الغريب أو المفكك على الإفطار أو الغداء أو العشاء. إليك ما تحتاجه:

*يرفع يديه لأعلى في أعمدة مرمى كرة القدم الورقية للعثور على حرف L*

من اليسار إلى اليمين لدينا:

* سكر بني // سوف تكون هناك حاجة إلى 1/2 كوب
* 2 قالب زبدة (1 كوب)
* قالب كعكة البوندت (لا تتردد في استخدام الأشكال الحمقاء)
* القرفة // 2 إلى 3 ملاعق صغيرة
* 3 علب بسكويت باللبن (غير قشري)
* سكر! // 1 كوب

الآن قبل أن تفعل أي شيء... قم بتسخين هذا الفرن مسبقًا إلى 350 درجة. ستحتاج إلى هذا في حوالي 10 دقائق.

* بي ووب!! * - كان ذلك صوت علبة البسكويت وهي تنفتح. لم تكن تعلم أنني كنت خبيرًا في المؤثرات الصوتية، أليس كذلك؟ الآن افتحي علب البسكويت الثلاث وقطعي كل قطعة بسكويت إلى أرباع.

في هذا الوقت، ستحتاج إلى دمج كوب واحد من السكر العادي مع 2-3 ملاعق صغيرة من القرفة. أستخدم 3 ملاعق صغيرة من القرفة وهذا يعطيها نكهة قرفة قوية إلى حد ما. إذا لم تكن متحمسًا لتناول القرفة، قم بتقليلها إلى ملعقتين صغيرتين. قم بتفريغها في كيس بسحاب بسعة 1 جالون وقم بهزها لخلطها بالتساوي.

أسقط كل أرباع البسكويت في مزيج القرفة والسكر. المضي قدما ... كل منهم. نعم، إنهما ملتصقان معًا الآن، لكن ثق بي فقط.

بمجرد وضع جميع أرباع البسكويت في الكيس، أغلقه ورجه بقوة. سيؤدي ذلك إلى فصل كل تلك القطع عن بعضها البعض ومغطاة جيدًا بسكر القرفة. قد يكون لديك بعض السكر الزائد ولا بأس بذلك.

لا تتردد في تناول واحدة من هذه الآن. لن أنظر.

قم بتوزيع هذه الشذرات بالتساوي في مقلاة البوندت الخاصة بك. أفترض أنك قد أريد دهن هذه المقلاة قبل القيام بذلك، لكنني متأكد تمامًا من أن جالون الزبدة الذي نحن على وشك إضافته سيبقيه آمنًا. غير مدهون يعمل دائما بالنسبة لي.

في هذه المرحلة، ستحتاج إلى إذابة قطعتي الزبدة مع نصف كوب من السكر البني. يمكن أن يكون هذا السكر البني الفاتح أو الداكن.

امرأة رائدة ملفوفة رغيف لحم الخنزير المقدد

يُحرَّك المزيج معًا على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح الاثنان واحدًا. بالتأكيد، يمكنك القيام بذلك في الميكروويف، لكنه سيكون أقل روعة بكثير.

بمجرد أن يصبح زبدة السكر البني بلون واحد، يمكنك سكبها فوق البسكويت. حاول تجنب وضع إصبعك تحت هذه الصلصة السماوية لأنها ساخنة حقًا. (*يعرف من التجربة*)

في البداية... سيبدو الأمر كثيرًا. لا بأس بالرغم من ذلك.

هل ذكرت أن هذه ليست وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية؟

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح القشرة بنية داكنة في الأعلى. يجب أن تبدو هذه.

إذا كانت لديك قوة الإرادة، اتركها لتبرد لمدة 15-30 دقيقة تقريبًا قبل أن تقلبها على طبق. إذا لم ينزلق مباشرة إلى أسفل على اللوحة، فامنحه بضع نقرات حب حتى يسقط. سوف تصمد.

سحب القطع باليد ...

…أو إذا كنت متحضراً، فلا تتردد في استخدام الأدوات.

الآن، لست متأكدًا تمامًا من سبب تسمية هذه الأشياء بـ 'Monkey Bread'، لكنني أعتقد أن لها علاقة بحقيقة أن الناس يبدون وكأنهم يقفون حولها ويصدرون أصواتًا بدائية، ويقفزون لأعلى ولأسفل، ويلتقطونها باستمرار. تذوقه وستعرف ما أتحدث عنه.

انتصار الحب،
ريان