شوربة تورتيلا الدجاج في طباخ بطيء

كانت هذه الزيارة تدور حول الطباخ البطيء. يجب أن أشير إلى أنني وبيتس لم ننشأ في منزل طباخ بطيء. كانت والدتنا طاهية ماهرة وتعد طعامًا منزليًا لذيذًا، لكنها لم تستخدم الطباخ البطيء بشكل روتيني. لذلك من الممتع اكتشاف هذه الأشياء معًا! إليكم وصفة الحساء التي صنعناها يوم السبت. إنها النوع المفضل لدي من وصفات الطبخ البطيء حيث أنها لا تتطلب طهيًا مسبقًا أو قليًا أو تحميرًا. أنت تقوم حرفيًا بإلقاء كل شيء، وتشغيله، ثم تعيش حياتك حتى تنتهي. اصنع أ مقلاة خبز الذرة إذا كنت ترغب في ذلك، أو قم فقط بتقديم هذا الحساء مع مثبتات تكس مكس المفضلة لديك - القشدة الحامضة والكزبرة والأفوكادو والجبن ورقائق التورتيلا المطحونة.

هل يمكن إضافة الذرة إلى شوربة تورتيلا الدجاج؟

قطعاً! تعتبر علبة الذرة سعة 15 أونصة إضافة رائعة لحساء تورتيلا الدجاج. أضف الذرة إلى وعاء الطهي البطيء عند إضافة السلع المعلبة الأخرى، فقط تأكد من تصريفها أولاً.

هل يمكن تجميد حساء تورتيلا الدجاج؟

اكيد استطيع. انتظري حتى تبرد الشوربة، ثم انقليها إلى وعاء محكم الغلق وقم بتجميدها. سيبقى جيدًا في الثلاجة لعدة أشهر. اتركي الحساء يذوب في الثلاجة طوال الليل، ثم أعيدي تسخينه ببطء في وعاء على الموقد.

عائدات:

12الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

10دقيقة

 

وقت الطبخ:

5ساعة

 

الوقت الكلي:

5ساعة10دقيقة

 

مكونات

• 3

  صدور الدجاج

• 2 ملعقة صغيرة.

  مسحوق شطة

• 1 ملعقة صغيرة.

  كمون

• الملح والفلفل حسب الذوق

  وصفة للماك والجبن

• 1

  بصلة متوسطة مفرومة

  وصفة صلصة الدجاج الجاموس في وعاء الفخار

• 1

  حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور ومقطعة

• 1

  حبة فلفل أصفر منزوعة البذور ومقطعة

• 1

  (28 أونصة) علبة طماطم كاملة أو مقطعة إلى مكعبات مع العصير

• 1

  (10 أوقية) يمكن مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر، مثل روتيل

• 3 ج.

  مرق دجاج منخفض الصوديوم (أكثر إذا كنت تحب الحساء أكثر سيولة)

• 4 أوقية.

  معجون الطماطم

• 1

  فلفل شيبوتل كامل في أدوبو (قد تضيف 2 إلى 3 إذا كنت ترغب في ذلك)

• 1

  (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء، مصفاة ومشطفة

• 1

  ليمون معصور

• المثبتات: القشدة الحامضة والأفوكادو وأوراق الكزبرة والجبن المبشور

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 ضع الدجاج في الطباخ البطيء. رشي على الوجه مسحوق الفلفل الحار، والكمون، والملح، والفلفل. يُضاف البصل والفلفل الحلو والطماطم والطماطم والفلفل الأخضر ومرق الدجاج ومعجون الطماطم وفلفل الشيبوتل والفاصوليا السوداء. قم بتحريك الغطاء ووضع الغطاء على الطباخ البطيء، ثم طهيه على نار عالية لمدة 5 ساعات (أو 8 ساعات على نار خفيفة). ضجة في عصير الليمون.
     
  2.  خطوة2 باستخدام شوكتين، قسمي الدجاج إلى قطع (أو يمكنك تقطيعه جيدًا إذا أردت). تذوقي وأضيفي المزيد من الملح إذا كان الحساء يحتاج إليه.
     
  3.  خطوة3 قدميها ساخنة في وعاء مع الكريمة الحامضة والأفوكادو وأوراق الكزبرة والجبن المبشور في الأعلى!
     

نرد البصل. بدلًا من ذلك، اطلب من أختك الصغيرة أن تقطع البصلة.

أثناء قيامك بذلك، قم بتقطيع النرد - أو اطلب من أختك الصغيرة النرد - الفلفل الأحمر الحلو ...

تراجع المرأة الرائدة

وواحدة صفراء أيضاً!

الآن بالنسبة للدجاج: ضعي صدور الدجاج مباشرة في الطباخ البطيء. (استخدمنا أربعة، لكنني قمت بتعديل كمية الوصفة إلى ثلاثة. سيكون ذلك كافيًا!)

نتبل الدجاج بما تحبين: رشي عليه مسحوق الفلفل الحار...

كمون، ملح، وفلفل.

(بسسس. يمكنك أيضًا رش علبة من توابل التاكو إذا كنت تريد أن تكون وقحًا بشكل خاص.)

ثم يستمر كل شيء آخر! بصل…

الفلفل الأحمر…

فلفل أصفر…

علبة كبيرة من الطماطم...(لم يكن لدي سوى طماطم كاملة، لكن المقطعة إلى مكعبات ستكون أفضل.)

وعلبة روتيل! ويضيف الرمز البريدي والحماس والحماس.

حماسة؟ لا تهتم.

لإضافة المزيد من السائل إلى الخليط، أضيفي مرق الدجاج...

ثم أضف شيبوتل (أو اثنين أو ثلاثة، اعتمادًا على مدى قوتك) للحرارة.

بعد ذلك، اشطف علبة من الفاصوليا السوداء وأضفها. يمكنك استخدام البينتو إذا كان لديك - حتى الفاصولياء ستكون جيدة!

ثم أضيفي الملح والفلفل والقليل من معجون الطماطم، وقلبي المكونات معًا.

يستمر الغطاء ويوضع على ارتفاع لمدة 4 إلى 5 ساعات!

امرأة رائدة تراجع الخرشوف والسبانخ

وهذا بعد 5 ساعات. لقد قمت بتقليبه مرة أو مرتين أثناء الطهي فقط من أجل الركلات، لكن ليس عليك القيام بذلك.

غرز شوكتين في الدجاج وقطّعه بالقدر الذي تريده. لقد قمنا بتمزيق قطعنا جيدًا (وقد انهار بسهولة شديدة) ولكن يمكنك فقط كسرها إذا كنت تفضل أن يكون الدجاج في قطع أكبر.

قبل أن تقدمه، القليل من الليمون جيد! أعذروني على الجودة غير الجيدة لهذه الصورة. كان الظلام قد حل وكان الجو غائمًا وكانت الكاميرا متعبة.

كوكتيل مياه المزرعة

زي أنهى الحساء!

كانت رائحته إلهية وبدا إلهيًا - كنا مستعدين للحفر.

لكن بالطبع...حساء التورتيلا يحتاج إلى إصلاحات! كريمة حامضة (يم)…

الأفوكادو (يم)…

الجبن المبشور (دائما لذيذ)…

أوراق الكزبرة (لا تتركها جانباً، فهي تصنع الحساء بأكمله!)...

وأخيرًا، سحقت رقائق التورتيا. عادة، يحتوي حساء التورتيلا على شرائح من تورتيلا الذرة، لكن الرقائق تعطيه نفس نكهة الذرة وهي ممتعة.

يتم تقديم العشاء!

سوف تحب هذا يا أصدقاء!