بسكويت السكر المفضل لدي

عائدات:

18الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

10دقيقة

 

وقت الطبخ:

أحد عشردقيقة

 

الوقت الكلي:

واحد وعشريندقيقة

 

مكونات

• 2

  بيضة كبيرة كاملة

  الغنم العملاق

• 1 ج.

  زيت الكانولا

• 2

  أعواد زبدة طرية

• 1 ج.

  سكر، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش

• 1 ج.

  سكر ناعم

• 1 ملعقة صغيرة.

  خلاصة الفانيليا

• 4 ج.

  بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض

• 1 ملعقة صغيرة.

  ملح

• 1 ملعقة صغيرة.

  صودا الخبز

• 1 ملعقة صغيرة.

  كريم الترتارا

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2.  خطوة2 في وعاء خلط كبير، اخفقي البيض والزيت والزبدة والسكر والفانيليا معًا.
  3.  خطوة3 إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا. يغطى ويبرد العجين لمدة ساعة.
  4.  خطوة4 باستخدام مغرفة البسكويت، قومي بإسقاط كرات العجين على ورقة البسكويت غير المدهونة.
  5.  خطوة5 دهن كمية من الزبدة على الجزء السفلي من الكوب، ثم غمس الكوب في حبيبات السكر. استخدمي الكوب لفرد كل كرة من العجين، ثم غمسها مرة أخرى في السكر في كل مرة. كرر حتى يتم تسطيح كل شيء.
  6.  خطوة6 اخبزيها لمدة 9 إلى 11 دقيقة، حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون البني بالكاد. لا تبالغي!
  7.  خطوة7 السماح لتبرد قبل تناول الطعام. ملفات تعريف الارتباط متفتتة للغاية!

ما زلت أقوم بتجميع الوصفات الدقيقة من مهرجان الطبخ الخاص بعيد الشكر الأسبوع الماضي، لذا في هذه الأثناء، إليك وصفتي المفضلة لكعكة السكر.

المرأة الرائدة

في حين أن رجل مارلبورو يفضل بسكويت السكر المصنوع من أنابيب عجينة الثلاجة المشتراة من المتجر (وهو طعام مريح بالنسبة له)، فإنني أفضل هذه الأطفال الخفيفة التي تذوب في الفم. هذه الوصفة أعطتها لي الراحلة سالي، وهي عضوة محبوبة في كنيستنا المشيخية المحلية التي كانت كعكاتها المصنوعة من السكر تجعل دائمًا أطباق الكنيسة وأيام الأحد من ملفات تعريف الارتباط شيئًا يجب تذكره.

سلطة المعكرونة النسائية الرائدة

على الرغم من أن هذه الوصفة منتشرة على نطاق واسع وتنتقل عبر أجيال العديد من العائلات الأمريكية، إلا أنني سعيدة للغاية لأن نسختي الأصلية جاءت من سالي نفسها.

ها هو هذا!