اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
- عائدات:
- 8 - 12الحصة (الوجبات)
- وقت الإعداد:
- عشريندقيقة
- الوقت الكلي:
- 40دقيقة
مكونات
![تارت التفاح السريع والسهل](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
- 1
حزمة من رقائق المعجنات النفخة، مذابة، مقطعة كل منها إلى نصفين أو ثلثين
- 3
التفاح مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا
- 23 ج.
سكر بني
- 1
رشة ملح
سكر بودرة، صوص كراميل، و/أو كريمة مخفوقة، للتقديم، اختياري
![تارت التفاح السريع والسهل](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
الاتجاهات
- خطوة1 سخني الفرن إلى 400 درجة.
- خطوة2 ضعي مستطيلات عجين الفطير في قالبين للخبز تم رشهما برذاذ غير لاصق. أضف السكر والملح إلى التفاح. حرك المزيج. السماح بالجلوس لبضع دقائق.
- خطوة3 رتبي شرائح التفاح على مستطيلات المعجنات في خط مستقيم، بحيث تتداخل مع بعضها البعض. اخبزيها لمدة 18 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنتفخ العجينة وتكتسب اللون البني الذهبي.
- خطوة4 نخرجها من الفرن فورًا، ونضعها في طبق التقديم. يُقدم الطبق سادة مع طبقة الكراميل والكريمة المخفوقة و/أو رش السكر البودرة.
امرأة رائدة قشرة فطيرة مثالية
![تارت التفاح السريع-السهل-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart.jpg)
لتحضير تارت التفاح (أو الفطائر)، تحتاج إلى معجنات منتفخة مجمدة. يتم بيعه بجانب الفطائر والمعجنات في قسم الفريزر في السوبر ماركت الخاص بك، وعادة ما يأتي ورقتين في العبوة. الأوراق مطوية بشكل ثلاثي، بحيث تبدو مثل المستطيلات.
![تارت التفاح السريع-السهل-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-2.jpg)
اتركي المستطيلات تذوب على المنضدة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا، ثم افرديها بعناية. هذه ورقة واحدة من المعجنات المنتفخة.
![تارت التفاح السريع-السهل-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-3.jpg)
بعد ذلك، لتحضير الفطائر، يمكننا اتباع طريقتين مختلفتين هنا. أولاً، يمكنك قص الورقة إلى ثلاثة مستطيلات رفيعة، مما يعني أنك ستقطع فقط على طول الدرجات الموجودة. سينتج عن ذلك ثلاث فطائر أصغر حجمًا، مع نفخة أقل حول الجوانب.
![تارت التفاح السريع-السهل-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-4.jpg)
أو…
![تارت التفاح السريع-السهل-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-5.jpg)
يمكنك قطع الورقة إلى نصفين، مما سيؤدي إلى مزيد من الانتفاخ حول الحواف. جيد في كلا الحالتين.
![تارت التفاح السريع-السهل-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-6.jpg)
رش صينية خبز برذاذ غير لاصق، ثم ضعي مستطيلات العجينة المنتفخة في القالب. لا تدعها تصبح طرية وناعمة جدًا؛ ضعه في الثلاجة لبضع دقائق إذا احتاج إليه.
![تارت التفاح السريع-السهل-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-7.jpg)
بعد ذلك، نواة 3 إلى 4 تفاحات.
![تارت التفاح السريع-السهل-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-8.jpg)
![تارت التفاح السريع-السهل-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-9.jpg)
قطعي كل تفاحة إلى نصفين…
![تارت التفاح السريع-السهل-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-10.jpg)
ثم قطعي التفاح إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.
![تارت التفاح السريع-السهل-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-11.jpg)
عندما يتم تقطيعها، ضعيها في وعاء...
![تارت التفاح السريع-السهل-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-12.jpg)
ونعصر عصير الليمون على جميع أنحاء التفاح. لقد قمت بعصر نصف ليمونة فوقها.
![تارت التفاح السريع-السهل-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-13.jpg)
ثم أضيفي حوالي كوب من السكر البني. نعم، قلت كوب. أعلم أن هذا يبدو مبالغًا فيه، لكن... حسنًا، أنت تعرفني.
![تارت التفاح السريع-السهل-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-14.jpg)
أخيرًا، رشي حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح. هذا يوازن كل السكر الذي ألقيناه للتو وينفي جميع السعرات الحرارية الموجودة فيه تقريبًا.
لا ليس بالفعل كذلك.
![تارت التفاح السريع-السهل-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-15.jpg)
حرك التفاح معًا بلطف.
![تارت التفاح السريع-السهل-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-16.jpg)
دعهم يجلسون لبضع دقائق حتى يصبحوا لطيفين ورائعين. وجرب شريحة لذيذة!
![تارت التفاح السريع-السهل-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-17.jpg)
عندما تصبح جاهزًا، ما عليك سوى وضع شرائح التفاح في خط مستقيم فوق المعجنات المنتفخة، مع تداخلها أثناء التقدم. كما ترون، هذا هو المستطيل الرقيق للمعجنات، والتفاح يملأ المساحة.
![تارت التفاح السريع-السهل-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-18.jpg)
هذه هي القطعة الأوسع. هل ترى المساحة الإضافية حول الحواف؟
![تارت التفاح السريع-السهل-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-19.jpg)
أنت الآن جاهز لخبزها! اخبزيها على حرارة 415 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة، مع مراقبة الأشياء في النهاية. تحتاج حقًا إلى خبز الفطائر لفترة كافية حتى تنتفخ المعجنات بشكل كافٍ، وفي بعض الأحيان لا تنتهي من النفخ حتى النهاية.
ملحوظة: بسبب العصير والسكر الموجود في التفاح، يجب أن تتوقع وجود بعض القطرات والنز (كلمة بذيئة!) من السائل. لا تنزعج! ما عليك سوى إخراج الفطائر من المقلاة بمجرد إخراجها من الفرن وستكون بخير.
![تارت التفاح السريع-السهل-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-20.jpg)
أوه...انظروا كم هي جميلة!
![تارت التفاح السريع-السهل-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-20.jpg)
أخرق. ببساطة أخرق. ويبدو أنني قضيت وقتًا أطول بكثير مما قضيته في ذلك. لقد استغرق الأمر خمس دقائق (مطروحًا منها وقت الذوبان والخبز) للجمع معًا.
![تارت التفاح السريع-السهل-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-21.jpg)
يمكنك تقديمه سادة كما هو، أو يمكنك رش ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من طبقة الكراميل على الجزء العلوي. حد الكمال. يمكنك أيضًا تقديمه مع الكريمة المخفوقة المحلاة. لذيذ.
![تارت التفاح السريع-السهل-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-22.jpg)
أحب رشها بالسكر البودرة المنخل.
![تارت التفاح السريع-السهل-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-23.jpg)
![تارت التفاح السريع-السهل-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-24.jpg)
![تارت التفاح-السريع-السهل-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-25.jpg)
ثم أقطع بضع شرائح رفيعة ...
![تارت التفاح-السريع-السهل-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-26.jpg)
ويقدمها مع آيس كريم الفانيليا (أو القرفة).
![تارت التفاح-السريع-السهل-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-27.jpg)
(أحب استخدام مغرفة آيس كريم أصغر حجمًا، مما يجعلها تبدو أكثر خصوصية.
![تارت التفاح-السريع-السهل-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-28.jpg)
في المرة القادمة التي ترغب فيها في إثارة إعجاب ضيوفك بكل المهارات التي تعلمتها في أكاديمية المعجنات الدولية (وليس!)، قم بإعداد بعض المعجنات المنتفخة واصنع تورتة التفاح.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/91/quick-easy-apple-tart-29.jpg)
سوف تصبح واحدة من الحلويات المفضلة لديك في وقت قصير.
يتمتع!