طاجن البطاطس بالجبنة

هل يمكنك إعداد طبق بطاطس بالجبنة في وقت مبكر؟

يمكنك بالتأكيد. وهذا ما يجعلها رائعة جدًا لطهي العطلات! يمكنك تحضير هذا الكسرولة لمدة تصل إلى يومين مقدمًا وتخزينه، مغطى وغير مخبوز، في الثلاجة. فقط تأكد من الانتظار حتى تمتزج المكونات وتضيف الطبقة العلوية حتى قبل خبزها مباشرةً حتى تظل مقرمشة.

ما الذي يناسب طاجن البطاطس بالجبنة؟

أفضل شيء في طاجن البطاطس بالجبنة (حسنًا، إلى جانب مذاقها)، هو مدى تنوعها. يمكنك تقديم هذا الكسرولة ذات اللون البني المميّز لوجبة فطور وغداء عيد الميلاد مع كرات النقانق وسلطة الفواكه الحمراء والخضراء وميموزا التوت البري. أو يمكنك حفظه لغداء عيد الميلاد للاستمتاع به بجانب طعام رائع لحم الخنزير المزجج وجميع جوانب العطلة التقليدية. وبطبيعة الحال، ليس عليك انتظار العطلة للاستمتاع بها. يعد طاجن البطاطس بالجبنة من أفضل أطباق البطاطس الجانبية التي يمكن إعدادها للعشاء العائلي طوال العام!

عائدات:

10 - 12الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

10دقيقة

 

الوقت الكلي:

1ساعة10دقيقة

 

مكونات

• 1/2 ج.

  زبدة مملحة، مقسمة، بالإضافة إلى المزيد لدهن المقلاة

  وصفة انتشيلادا الدجاج

• 1

  بصل أصفر، مفروم

• 2

  فصوص من الثوم، مفرومة

• 16 أوقية.

  الكريمة الحامضة

• 2

  (10.5 أونصة) علبة كريمة حساء الدجاج المكثفة

• 8 أوقية.

  جبنة شيدر

• 1

  (30 أونصة) كيس بطاطس هاش براون مقطعة ومجمدة ومذابة

• 1 ج.

  فتات الخبز

• 1 ملعقة كبيرة.

  البقدونس المفروم

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 سخني الفرن إلى 375 درجة. تسخين مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ثم أضيفي البصل. يُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف الثوم. يُطهى حتى ينضج البصل قليلاً، لمدة دقيقتين إضافيتين. ننقله إلى طبق ونتركه يبرد قليلاً.
  2.  خطوة2 في وعاء خلط كبير، اخلطي الكريما الحامضة والحساء والجبن والبطاطس وخليط البصل. انقليها إلى طبق خزفي مدهون بثلاثة أرباع. يُغطى الوعاء بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 45 دقيقة.
  3.  خطوة3 في هذه الأثناء، ضعي ما تبقى من 6 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء صغير. يُغطى ويُوضع في الميكروويف لمدة 45 إلى 60 ثانية حتى يذوب. مزيج في فتات الخبز والبقدونس.
  4.  خطوة4 ضعي فوق الكسرولة خليط فتات الخبز ثم أعيديها إلى الفرن، مكشوفة، حتى يصبح لون الجزء العلوي بنيًا ذهبيًا وتنضج الكسرولة في كل مكان، لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى.

نصيحة: أخرج البطاطس من الفريزر قبل حوالي ساعة من تجميع هذا الكسرولة معًا. لن تستغرق البطاطس المقطعة الرقيقة وقتًا طويلاً حتى تذوب.