مما تتكون صلصة الباربيكيو البيضاء؟
تبدأ صلصة ألاباما البيضاء بقاعدة من المايونيز وخل التفاح. توجد العديد من الاختلافات ولكن النكهات النموذجية تشمل الخردل وصلصة رسيستيرشاير والسكر أو العسل والثوم و/أو مسحوق البصل والكثير من الفلفل الأسود. نحب استخدام الثوم الطازج، والفجل الحار، والقليل من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة والتوابل.
كيف يبدو طعم صلصة الباربكيو البيضاء؟
تتوازن قاعدة المايونيز الكريمية مع حمض الخل وعصير الليمون، مما يبقيه مشرقًا ويكمل قطعة اللحم الدهنية. الكثير من الفلفل الأسود، والفلفل الحار، والفجل الحار (استخدميه إذا كان لديك!) يعطي الصلصة دفعة. يضيف الثوم نكهة لذيذة، بينما يعمل السكر البني على تحقيق التوازن بين جميع النكهات الزاهية.
ماذا يمكنك إقرانه مع صلصة الباربيكيو البيضاء؟
تعتبر أجنحة الدجاج المدخنة خيارًا مثاليًا، أو يمكنك تقديمها مع أي لحم مطهو ببطء، خاصة إذا كان مدخنًا أو مشويًا. كما أن مذاقها رائع عند غمسها في مناقصات الدجاج أو حتى البطاطس المقلية!
اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه- عائدات:
- 1ج.
- وقت الإعداد:
- 5دقيقة
- الوقت الكلي:
- 5دقيقة
مكونات
حفظ الوصفة- 1 ج.
مايونيز
وصفة الدجاج تيترازيني امرأة رائدة
- 1 ملعقة كبيرة.
خل حمض التفاح
- 1 ملعقة كبيرة.
عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة.
مستردة الديجون
وصفة المرأة الرائدة للدجاج والمعكرونة
- 1 ملعقة صغيرة.
صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة.
الفجل المحضر، اختياري
- 1 ملعقة صغيرة.
سكر بني
- 1
فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
- 1/2 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون
- 1/8 ملعقة صغيرة.
فلفل حريف
الاتجاهات
- خطوة1اخفقي المزيج ليجمع بين المايونيز والخل وعصير الليمون والخردل وصلصة رسيستيرشاير والفجل والسكر البني والثوم وملح الكوشر والفلفل والفلفل الحار في وعاء متوسط. يغطى ويبرد لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
