بيض عيد الميلاد الشيطاني

لحم الخنزير المقلي بالهواء

كيف يمكنك تزيين بيض عيد الميلاد الشيطاني؟

بمجرد هرس الحشوة، تبدأ متعة التزيين! إذا كنت تبحث عن لون أخضر احتفالي (يفوق ما توفره الأعشاب)، أضف قطرة أو قطرتين فقط منه تلوين الطعام السائل الأخضر . بعد ذلك، ضع الحشوة في كيس بلاستيكي بسحاب (يمكن أن يحل محل كيس المعجنات في حالة الحاجة)، ثم قص زاوية واحدة، ثم قم بملء فتحات بياض البيض. ثم قم بوضع مثلث صغير فوق الحفرة ليبدو مثل شجرة عيد الميلاد! يُضفي الفلفل الأحمر المفروم لمسة نهائية ملونة، لكن يمكنك أيضًا غرس الفلفل الحلو المفروم أو حتى استخدام قطع صغيرة من الفلفل الحلو الأصفر لجذع الشجرة أو النجمة في الأعلى.

هل يمكنك جعل هذه قدما؟

نعم، يعتبر البيض المقلي طبقًا ممتازًا للتحضير. يمكن سلق البيض وتقشيره وتبريده، وسيظل البيض المسلوق صالحًا لمدة تصل إلى ثلاثة أيام مقدمًا. يمكن الانتهاء من الوصفة وتجميعها قبل 24 ساعة. قم بتخزينها بشكل مزخرف في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق، أو على طبق بيض مسلوق ملفوف بإحكام بغطاء بلاستيكي، في الثلاجة.

هل يجب وضع الخل في البيض المسلوق؟

من المؤكد أن البيض الشيطاني يستفيد من لكمة الخل، سواء كان ذلك من ملعقة صغيرة من الخل نفسه، أو من شيء يحتوي على عناصر تشبه الخل، مثل الخردل والمذاق في وصفة بيض عيد الميلاد الشيطانية. يمكنك أيضًا استخدام المخللات أو الفلفل المخلل من وعاء المخللات أيضًا!

كم عدد البيض الشيطاني الذي يحتاجه الشخص الواحد؟

خطط من 2 إلى 3 بيضات مشوية لكل شخص لاجتماعك. ستنتج دستة بيضة 24 بيضة، وسيكون ذلك كافيًا لـ 8 إلى 12 شخصًا. إذا كان لديك بقايا طعام، يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة 24 ساعة وتناولها كوجبة خفيفة في اليوم التالي.

عائدات:

2dz.

 

وقت الإعداد:

عشريندقيقة

 

الوقت الكلي:

40دقيقة

 

مكونات

• 1

  دستة بيض

• 1/3 ج.

  مايونيز

• 1 ملعقة صغيرة.

  خردل

• 3 ملعقة كبيرة.

  الشبت المخلل المذاق

• 1/4 ج.

  البقدونس الطازج المفروم

• 2 ملعقة كبيرة.

  الشبت الطازج المفروم، بالإضافة إلى المزيد للتقديم

• 1

  قطرة ملون طعام أخضر، اختياري

• 1/4 ملعقة صغيرة.

  الملح كوشير

• 1/4 ملعقة صغيرة.

  الفلفل الأسود المطحون

• 1/4 ج.

  فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 املأ وعاءًا كبيرًا بحوالي 2 بوصة من الماء. جلب ليغلي على نار عالية. أضف البيض بعناية واطهي لمدة 12 دقيقة.
  2.  خطوة2 أخرج البيض بملعقة مثقوبة ثم انقله إلى وعاء كبير به ماء مثلج. اتركها تبرد لمدة دقيقتين. أخرج كل بيضة من الماء. اضغطي على الجزء العلوي والسفلي بلطف على المنضدة، ثم أعيدي البيض إلى الماء المثلج لمدة 10 دقائق أخرى. قشر البيض.
  3.  خطوة3 اقطعي البيض إلى نصفين بالطول وأزيلي الصفار.
  4.  خطوة4 يُمزج صفار البيض والمايونيز والخردل والمخلل والبقدونس والشبت وملون الطعام الأخضر (في حالة الاستخدام) والملح والفلفل الأسود في وعاء محضر الطعام. قم بالمعالجة لمدة دقيقة إلى دقيقتين لتكسير الأعشاب ودمجها جيدًا، مع كشط جوانب وقاعدة الوعاء حسب الحاجة. نخرج الخليط وننقله إلى كيس معجنات كبير أو كيس بلاستيكي بسحاب. قم بقص زاوية الكيس بالمقص لعمل قطع بعرض 1/2 بوصة.
  5.  خطوة5 ضع طرف الكيس في الفتحة الفارغة لنصف بياض بيضة. قم بتوصيل الحشوة فقط حتى تملأ الحفرة. ثم، ارسم مثلثًا حول حواف الحشوة، ليشبه شجرة عيد الميلاد. كرر مع كل نصفي البيض.
  6.  خطوة6 رش الفلفل الأحمر المفروم على رأس الأشجار. يرش المزيد من الشبت الطازج المفروم، إذا أردت. يُقدم على الفور أو يُخزن في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

نصيحة: احفظ كرتونة البيض الخاصة بك! يعد هذا حاملًا رائعًا للبيض المطبوخ، إذا احتفظت به في الثلاجة طوال الليل قبل خلط البيض المسلوق.