رئيسي الغذاء والطبخ حلوى كاوبوي (جالابينو ملبس)

1 min read · 18 days ago

Share 

حلوى كاوبوي (جالابينو ملبس)

الهالابينو المسكر، المعروف أيضًا باسم حلوى كاوبوي، هو بهار ممتع من شأنه أن يرفع حرارة العديد من الوجبات الخفيفة والبرغر والكوكتيلات المفضلة لديك. يُصنع هذا الفلفل الحار على شكل مخلل سريع، مع إضافة كمية جيدة من السكر إلى المحلول الملحي، وهو حلو ومتعدد الاستخدامات بشكل مدهش، وطريقة رائعة لاستخدام كل أنواع الهالبينو من الحديقة الصيفية. إنها تعد التزيين المثالي لغمسات الحفلات أو تستخدم القليل من الشراب من الجرة لإضفاء نكهة كلاسيكية مثل عصير الليمون محلي الصنع (إذا كنت تشعر بالجرأة!). يمكنك حتى تقطيع بعضها لتحريكها الفاصوليا المخبوزة أو سلطة التونة. بالطبع، سيكون من الصعب مقاومة تناولها مباشرة من الجرة أيضًا.

لماذا سميت بحلوى رعاة البقر؟

والمثير للدهشة أن هذا الفلفل الحلو الحار يعود تاريخه إلى أكثر من قرن! يقال أنها نشأت في مزرعة في سانت أوغسطين، تكساس، في عام 1922. من هو الخالق؟ فتاة تبلغ من العمر سبع سنوات تدعى ميندي هيرونيموس. لا أحد متأكد تمامًا من كيفية ظهور هذا الاسم الجذاب، لكنه لا يزال عالقًا، تمامًا مثل حب الجميع لهم.

حساء البطاطس ولحم الخنزير المقدد

هل يمكنني استخدام الهالبينو المجمد لحلوى رعاة البقر؟

احفظ الهالبينو المجمد للحصول على وصفة أخرى، فالطازج هو الأفضل هنا! إذا كنت تستخدم الفلفل المجمد، فسوف يصبح طريًا جدًا. لن يعمل الهالبينو المعلب بشكل جيد أيضًا.

ما هي استخدامات الهالبينو المسكرة؟

يكمل طبق الهالبينو المسكر حيث يمكن لركلة النكهة الحلوة والحارة أن تأخذه إلى الأعلى. تتخلل حموضتها كريمة قابلة للدهن مثل جبن الماعز والجبن الكريمي، مما يخلق قاعدة غنية لحلاوتها الحارة. قم بترقية برجر الجبن الكلاسيكي مع لكمة مرحة أو استبدل الهالبينو المخلل بهذه الفلفل الحلو على لحم مقدد ملفوف هوت دوج .

هل يمكنني إضافة الهالبينو المسكر إلى الكوكتيلات الخاصة بي؟

نعم! استخدم شراب الهالابينو المحلى بدلاً من الشراب البسيط لإضفاء نكهة حلوة حارة على مشروباتك أو ببساطة تزيينها ماري الدموية أو مارغريتا حارة مع القليل من شرائح الفلفل.

ما هي مدة بقاء الهالبينو المسكر؟

يعتمد ذلك على الطريقة التي تخطط لتخزينها بها. سيبقى الفلفل محفوظًا في الشراب البسيط لمدة شهر تقريبًا، إذا تم تبريده بشكل صحيح. إن تعليب وإغلاق الهالبينو المسكر من شأنه أن يؤدي إلى مدة صلاحية أطول ويجعل هدية طعام مثالية محلية الصنع!

اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
عائدات:
2ج.
وقت الإعداد:
10دقيقة
الوقت الكلي:
30دقيقة

مكونات

حفظ الوصفة
  • 1 رطل.

    فلفل هالابينو

  • 1 ج.

    خل حمض التفاح

  • 1 1/2 ج.

    السكر المحبب

  • 1 ملعقة صغيرة.

    ملح

  • 1 ملعقة صغيرة.

    بهارات مخلل (اختياري)

انظر المعلومات الغذائية

الاتجاهات

    1. خطوة1قم بإزالة سيقان الهالابينو والتخلص منها قبل تقطيع الفلفل إلى عملات معدنية بسمك 1/4 بوصة.
    2. خطوة2في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الخل والسكر والملح وبهارات التخليل، في حالة الاستخدام. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريبًا.
    3. خطوة3أضف الهالبينو ثم عد إلى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى يبدو الفلفل منكمشًا قليلاً ولامعًا، لمدة 5 إلى 6 دقائق تقريبًا.
    4. خطوة4باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي الهالبينو إلى وعاء بحجم نصف لتر أو حاوية مقاومة للحرارة. يُعاد السائل إلى الغليان ويُطهى حتى يصبح حلو المذاق ويقلل إلى حوالي 1 1/2 كوب، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
    5. خطوة5اسكبي الشراب فوق الهالبينو، واضغطي على الفلفل للأسفل حتى يظل مغمورًا بالمياه. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل الختم والتبريد.

نصيحة: يمكن تخزين الهالبينو المحلى لمدة تصل إلى شهر واحد في الثلاجة.

حول هذا الموضوع

الاسكواش الجوزة المخبوزة
الاسكواش الجوزة المخبوزة
يعد قرع البلوط المخبوز طبقًا جانبيًا مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع أو عشاء عيد الشكر. تحبها ري دروموند، وإليك كيفية صنع نسختها محلية الصنع!
الانتشلادا
الانتشلادا
حسنًا أيها الناس. دعونا ننكب على العمل هنا.
تركيا تيترازيني
تركيا تيترازيني
وصفة تيترازيني هذه هي أفضل طريقة لاستخدام بقايا الديك الرومي في عيد الشكر. تحتوي المعكرونة المخبوزة على الخضار والجبن وقليل من النبيذ الأبيض لإضفاء البهجة عليها.
بطاطا مطبوخه مرتين
بطاطا مطبوخه مرتين
تعد البطاطس المخبوزة مرتين وجبة عشاء أو طبقًا جانبيًا سهلاً.
كعكة الجنيه المثالية
كعكة الجنيه المثالية
وصفة كعكة الباوند المثالية من ري دروموند هي الوصفة الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. باستخدام مكونات بسيطة، تخرج الكعكة السهلة رطبة ولذيذة وفي قطعة واحدة!
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي بسيطة للغاية، ولكن مع الطماطم الناضجة، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والريحان، والخل البلسمي، لا يمكن أن تكون هذه الوصفة لذيذة أكثر!
كيفية صنع الصلصة الحارة
كيفية صنع الصلصة الحارة
إذا كنت من محبي الصلصة الحارة، فأنت بحاجة إلى هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع والتي يمكنك إعدادها ساخنة أو خفيفة كما تريد.
كيفية صنع المفرقعات
كيفية صنع المفرقعات
لتحضير بسكويت رقيق ومقرمش وحساس في المنزل، كل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة والقليل من الوقت. إضافة رائعة لأي حفلة.
الفاصوليا الخضراء طاجن
الفاصوليا الخضراء طاجن
تعتبر وصفة طاجن الفاصوليا الخضراء هذه خروجًا لذيذًا عن إصدارات الحساء المعلبة التي يتم تقديمها في عيد الشكر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الطبق الجانبي على لحم الخنزير المقدد والجبن!
خبز زيتي
خبز زيتي
زيتي المخبوز هو طبق معكرونة مخبوز بالجبنة مثالي لعشاء عائلي. هذه الوصفة السهلة لذيذة وشهية مع اللحم المفروم والنقانق الإيطالية.
بلاك بيري كوبلر
بلاك بيري كوبلر
إن أسلوب الإسكافي المفضل لدى ري دروموند هو كعكة حلوة وحلوة مع الكثير من الفواكه الطازجة المخبوزة مباشرة. هذه الوصفة الكلاسيكية هي الحلوى الصيفية المثالية!
يخنة ليلة الأحد
يخنة ليلة الأحد
يخنة اللحم البقري الطري مع البطاطس والجزر والخضروات الجذرية وجانب من البطاطس المهروسة هو العشاء المثالي ليلة الأحد.
دجاج مشوي متبل بالبهارات
دجاج مشوي متبل بالبهارات
تعتبر الأعشاب والتوابل، الطازجة والمجففة، طريقة رائعة لإضافة نكهة لأي قطعة لحم. وصفة الدجاج المشوي بالتوابل ستجعل عائلتك بأكملها سعيدة!
ضلع رئيسي
ضلع رئيسي
الضلع الرئيسي هو وصفة عشاء رائعة يمكن إعدادها للمناسبات الخاصة. وطالما أن لديك مقياس حرارة اللحوم في متناول يدك، فإن هذا التحميص سهل ومضمون!
ستروجانوف اللحم
ستروجانوف اللحم
قليل من الأشياء في هذا العالم تقول العشاء مثل وصفة Beef Stroganoff من The Pioneer Woman Cooks: كتاب الطبخ في وقت العشاء. تعرف على كيفية تحضير لحم ستروجانوف من هنا.
سلمون الصويا بالعسل
سلمون الصويا بالعسل
الصلصة اللزجة الموجودة في سلمون الصويا والعسل لها نكهة أكثر مما أعرف ما يجب فعله بها. فيما يلي كيفية جعل ما من المؤكد أنه سيصبح عنصرًا أساسيًا جديدًا في عشاءك خلال عطلة نهاية الأسبوع!
بروشيتا
بروشيتا
وصفة ري دروموند بروشيتا هي وجبة خفيفة أو مقبلات صيفية سهلة. إنه مصنوع من الخبز المحمص بالزبدة والطماطم والريحان والثوم وبعض الخل البلسمي.
جازباتشو
جازباتشو
وصفة جازباتشو السهلة التي أعدها ري دروموند هي حساء بارد منعش للاستمتاع به خلال فصل الصيف. ما عليك سوى مزج المكونات في محضرة الطعام!
رغيف اللحم المفضل لدي
رغيف اللحم المفضل لدي
هذه الوصفة من كتاب الطبخ The Pioneer Woman Cooks تجعلك تعيد التفكير في رغيف اللحم، مع غطاء من لحم الخنزير المقدد الرقيق اللذيذ والصلصة الحلوة المنعشة.
معكرونة وجبنة
معكرونة وجبنة
وصفة المعكرونة والجبن الشهيرة لري دروموند هي طعام مريح خالص. مصنوعة من الكثير من الجبن والزبدة والحليب، ويتم خبزها في الفرن، فهي لا تقاوم.
صلصة الخوخ
صلصة الخوخ
صلصة الخوخ هي وصفة سهلة للغمس في الصيف. فقط قم بتقطيع المكونات ووضعها في وعاء. يقدم مع رقائق التورتيا لوجبة خفيفة لذيذة!
الفاصوليا الخضراء الطازجة
الفاصوليا الخضراء الطازجة
وصفة PW للفاصوليا الخضراء الطازجة القابلة للطباعة حسنًا، لا بد لي من إزالة شيء من صدري. لذيذ.
دجاج مقطع
دجاج مقطع
وصفة ري دروموند بيكاتا الدجاج لمدة 30 دقيقة سهلة بما يكفي لإعدادها في أحد ليالي الأسبوع! القليل من الكريمة الثقيلة في صلصة الليمون تجعلها منحلة للغاية.
ساندويتش كلوب كيلر
ساندويتش كلوب كيلر
اصنع شطيرة النادي لتناول طعام الغداء! مكدسة مع لحم الخنزير والديك الرومي ولحم الخنزير المقدد والخس والجبن، تحتوي هذه الوصفة على بعض التقلبات اللذيذة بما في ذلك البيستو والمايونيز والأفوكادو.