صلصة البيتزا

ما نوع طبق الخبز الذي تستخدمه لغمس البيتزا؟

طبق الفطيرة ذو الطبق العميق هو الوعاء المثالي لهذا الغطس. أ طبق فطيرة عميق أعمق قليلاً (حوالي 2 بوصة) وأوسع في الأعلى (حوالي 10 بوصات) من لوحة الفطيرة القياسية (عمق 1 بوصة وعرض 9 بوصات). إنها واسعة بما يكفي لتحمير الطبقة العليا من الجبن بالكامل تحت الشواية وعميقة بما يكفي لوضع طبقة من المارينارا والجبن والطبقة. إذا لم يكن لديك طبق فطيرة عميق في متناول اليد، فإن طبق الخبز المربع مقاس 8 بوصة سيفي بالغرض.

كم من الوقت يستغرق الجبن البني تحت الفروج؟

طبق الجمبري

يختلف كل شواية فرن عن الآخر، فبعضها يصبح أكثر سخونة من البعض الآخر أو يقع في أماكن مختلفة. يجب أن تحصل على دقيقتين من الجبن جيدًا وتحمر تحت الشواية، لكنك سترغب في مشاهدته مثل الصقر. تحقق كل 30 ثانية أو نحو ذلك وقم بتحريك المقلاة بعناية إذا كان لونها بنيًا جدًا في مكان واحد.

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من البيبروني الصغير؟

إذا لم تتمكن من العثور على بيبروني صغير، فما عليك سوى شراء شرائح بيبروني عادية الحجم وتقطيعها إلى قطع أصغر، إذا أردت. لكن لا تتردد في تخصيص التغميس باستخدام الطبقة المفضلة لديك! المكونات مثل النقانق الإيطالية ذات اللون البني، أو الفطر المقلي، أو حتى شرائح الهالبينو ستكون رائعة هنا أيضًا.

هل البارميزان المبشور والبارميزان المبشور هو نفسه؟

يتم طحن البارميزان المبشور بشكل ناعم مثل المسحوق. يتم تقطيع البارميزان المبشور إلى شرائح رفيعة مثل الموزاريلا. استخدم البارم المبشور لهذه الوصفة؛ يمتزج بسهولة مع الجبن الكريمي.

عائدات:

10 - 12الحصة (الوجبات)

 

وقت الإعداد:

خمسة عشردقيقة

 

الوقت الكلي:

أربعة خمسةدقيقة

 

مكونات

للغطس:

• 1/2 ج.

  بيبروني صغير

• 2

  8 أونصة. كتل من الجبن الكريمي، مخففة

• 1 1/2 ج.

  البارميزان المبشور، مقسم

• 1 ملعقة كبيرة.

  التوابل الإيطالية المجففة

  قشرة فطيرة امرأة رائدة

• 1 ج.

  صلصة المارينارا، مقسمة

• 2 ج.

  جبن موزاريلا مبشورة، مقسمة

• 1/4 ج.

  زيتون أسود شرائح، مقسم

• 1/4 ج.

  حبة فلفل أخضر حلو، مقسمة إلى مكعبات

• 1/4 ج.

  بصل أحمر مقطّع إلى مكعبات

• شرائح خبز باجيت محمصة، للتقديم

الاتجاهات

• 1.  خطوة1 سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2.  خطوة2 ضعي البيبروني على طبق مغطى بمنشفة ورقية. الميكروويف على حرارة عالية لمدة 45 ثانية. امسحي سطح البيبروني بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. اجلس جانبا.
  3.  خطوة3 في وعاء متوسط ​​الحجم، قلبي الجبنة الكريمية مع نصف كوب من البارميزان والتوابل الإيطالية. يُوزّع المزيج في طبقة متساوية في طبق فطيرة عميق مقاس 9 بوصة.
  4.  خطوة4 يُوزّع نصف كوب مارينارا بالتساوي فوق خليط الجبن. يُرش كوب واحد من جبنة الموزاريلا، ونصف كوب من البارميزان، وملعقتين كبيرتين من البيبروني، والزيتون الأسود، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر. كرر ذلك مع المارينارا المتبقية، والموزاريلا، والبارميزان، والبيبروني، والزيتون الأسود، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر.
  5.  خطوة5 اخبزيها حتى تنضج الجبنة وتبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  6.  خطوة6 قم بزيادة الفرن ليشوي ويخبز لمدة دقيقتين إضافيتين. اتركها تبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم. يقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي المحمص.