رئيسي الغذاء والطبخ حساء الفلفل محشوة

1 min read · 18 days ago

Share 

حساء الفلفل محشوة

هذا العشاء السهل المكون من وعاء واحد هو نسخة الحساء المفككة من فلفل محشو كلاسيكي . إنها أقل صعوبة، ولذيذة تمامًا، وتصنع بقايا الطعام الأكثر روعة. للبدء، يتم طهي اللحم البقري المفروم والفلفل الحلو مع التوابل الإيطالية والبصل والثوم. بعد ذلك، يُضاف الأرز والمرق ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة (مع الفلفل الأخضر الحار!) وصلصة رسيستيرشاير (للأومامي) إلى الوعاء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتُمزج النكهات. إنه الحساء المثالي ليوم بارد.

ما هو أفضل نوع من اللحم البقري لحساء الفلفل المحشي؟

يعتبر اللحم المفروم قليل الدهن هو الأفضل عند صنع حساء الفلفل المحشو. إذا كنت تستخدم لحم البقر بنسبة 80/20، فقم بتصريف أي دهون زائدة بعد طهي اللحم البقري وقبل إضافة المواد العطرية. وإلا فإن حساءك سيصبح دهنيًا.

كيف يمكنني تخزين بقايا حساء الفلفل المحشو؟

بقايا حساء الفلفل المحشو لذيذ. ولكن، نظرًا لأنها مليئة بالأرز، فمن الأفضل تخزين الحساء والأرز بشكل منفصل إذا كنت تنوي تمديد الدفعة الخاصة بك على مدى بضعة أيام. كلما بقي الأرز في الحساء لفترة أطول، كلما امتص المرق أكثر وأصبح طريًا. بدلًا من طهي الأرز في خليط المرق والطماطم، قم بطهيه بشكل منفصل وأضف مغرفة إلى كل وعاء على حدة قبل التقديم.

اقرأ المزيد من الإعلانات - تابع القراءة أدناه
عائدات:
4 - 6الحصة (الوجبات)
وقت الإعداد:
35دقيقة
الوقت الكلي:
1ساعة

مكونات

حفظ الوصفة
  • 1 ملعقة كبيرة.

    زيت الزيتون

    امرأة رائدة مشوية بالفرن الهولندي
  • 1 رطل.

    لحم البقر المفروم العجاف

  • 1 ملعقة صغيرة.

    التوابل الإيطالية المجففة

  • 1

    بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

  • 2

    حبة فليفلة خضراء كبيرة الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم ½ بوصة

  • 2

    فصوص من الثوم، مفرومة

  • 1 ملعقة صغيرة.

    الملح كوشير

  • 1/2 ملعقة صغيرة.

    فلفل اسود

  • 3/4 ج.

    أرز أبيض طويل الحبة

  • 4 ج.

    مرق لحم البقر منخفض الصوديوم

  • 1

    علبة 28 أونصة من معجون الطماطم

  • 1

    علبة 10 أونصات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر الحار

  • 2 ملعقة صغيرة.

    صلصة رسيستيرشاير

  • 1 1/2 ج.

    جبنة بيبر جاك المبشورة (حوالي 6 أونصات)

  • بقدونس طازج مفروم، للتغطية

انظر المعلومات الغذائية

الاتجاهات

    1. خطوة1سخني زيت الزيتون في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف اللحم البقري ويُرش بالتوابل الإيطالية ويُطهى، ويُقسم اللحم إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية، حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 4 إلى 6 دقائق.
    2. خطوة2يُضاف البصل والفلفل الحلو ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 4 إلى 6 دقائق. يُضاف الثوم والملح والفلفل ويُطهى لمدة 30 ثانية.
    3. خطوة3يُضاف الأرز ثم يُضاف المرق ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة. حرك المزيج.
    4. خطوة4يُترك الحساء على نار هادئة، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة، ويُغطى ويُطهى حتى ينضج الأرز، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ضجة في صلصة رسيستيرشاير. نسكب الحساء في أطباق ونضع فوقه الجبن والبقدونس.

حول هذا الموضوع

الاسكواش الجوزة المخبوزة
الاسكواش الجوزة المخبوزة
يعد قرع البلوط المخبوز طبقًا جانبيًا مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع أو عشاء عيد الشكر. تحبها ري دروموند، وإليك كيفية صنع نسختها محلية الصنع!
الانتشلادا
الانتشلادا
حسنًا أيها الناس. دعونا ننكب على العمل هنا.
تركيا تيترازيني
تركيا تيترازيني
وصفة تيترازيني هذه هي أفضل طريقة لاستخدام بقايا الديك الرومي في عيد الشكر. تحتوي المعكرونة المخبوزة على الخضار والجبن وقليل من النبيذ الأبيض لإضفاء البهجة عليها.
بطاطا مطبوخه مرتين
بطاطا مطبوخه مرتين
تعد البطاطس المخبوزة مرتين وجبة عشاء أو طبقًا جانبيًا سهلاً.
كعكة الجنيه المثالية
كعكة الجنيه المثالية
وصفة كعكة الباوند المثالية من ري دروموند هي الوصفة الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. باستخدام مكونات بسيطة، تخرج الكعكة السهلة رطبة ولذيذة وفي قطعة واحدة!
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي
سلطة الكابريزي بسيطة للغاية، ولكن مع الطماطم الناضجة، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والريحان، والخل البلسمي، لا يمكن أن تكون هذه الوصفة لذيذة أكثر!
كيفية صنع الصلصة الحارة
كيفية صنع الصلصة الحارة
إذا كنت من محبي الصلصة الحارة، فأنت بحاجة إلى هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع والتي يمكنك إعدادها ساخنة أو خفيفة كما تريد.
كيفية صنع المفرقعات
كيفية صنع المفرقعات
لتحضير بسكويت رقيق ومقرمش وحساس في المنزل، كل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة والقليل من الوقت. إضافة رائعة لأي حفلة.
الفاصوليا الخضراء طاجن
الفاصوليا الخضراء طاجن
تعتبر وصفة طاجن الفاصوليا الخضراء هذه خروجًا لذيذًا عن إصدارات الحساء المعلبة التي يتم تقديمها في عيد الشكر. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الطبق الجانبي على لحم الخنزير المقدد والجبن!
خبز زيتي
خبز زيتي
زيتي المخبوز هو طبق معكرونة مخبوز بالجبنة مثالي لعشاء عائلي. هذه الوصفة السهلة لذيذة وشهية مع اللحم المفروم والنقانق الإيطالية.
بلاك بيري كوبلر
بلاك بيري كوبلر
إن أسلوب الإسكافي المفضل لدى ري دروموند هو كعكة حلوة وحلوة مع الكثير من الفواكه الطازجة المخبوزة مباشرة. هذه الوصفة الكلاسيكية هي الحلوى الصيفية المثالية!
يخنة ليلة الأحد
يخنة ليلة الأحد
يخنة اللحم البقري الطري مع البطاطس والجزر والخضروات الجذرية وجانب من البطاطس المهروسة هو العشاء المثالي ليلة الأحد.
دجاج مشوي متبل بالبهارات
دجاج مشوي متبل بالبهارات
تعتبر الأعشاب والتوابل، الطازجة والمجففة، طريقة رائعة لإضافة نكهة لأي قطعة لحم. وصفة الدجاج المشوي بالتوابل ستجعل عائلتك بأكملها سعيدة!
ضلع رئيسي
ضلع رئيسي
الضلع الرئيسي هو وصفة عشاء رائعة يمكن إعدادها للمناسبات الخاصة. وطالما أن لديك مقياس حرارة اللحوم في متناول يدك، فإن هذا التحميص سهل ومضمون!
ستروجانوف اللحم
ستروجانوف اللحم
قليل من الأشياء في هذا العالم تقول العشاء مثل وصفة Beef Stroganoff من The Pioneer Woman Cooks: كتاب الطبخ في وقت العشاء. تعرف على كيفية تحضير لحم ستروجانوف من هنا.
سلمون الصويا بالعسل
سلمون الصويا بالعسل
الصلصة اللزجة الموجودة في سلمون الصويا والعسل لها نكهة أكثر مما أعرف ما يجب فعله بها. فيما يلي كيفية جعل ما من المؤكد أنه سيصبح عنصرًا أساسيًا جديدًا في عشاءك خلال عطلة نهاية الأسبوع!
بروشيتا
بروشيتا
وصفة ري دروموند بروشيتا هي وجبة خفيفة أو مقبلات صيفية سهلة. إنه مصنوع من الخبز المحمص بالزبدة والطماطم والريحان والثوم وبعض الخل البلسمي.
جازباتشو
جازباتشو
وصفة جازباتشو السهلة التي أعدها ري دروموند هي حساء بارد منعش للاستمتاع به خلال فصل الصيف. ما عليك سوى مزج المكونات في محضرة الطعام!
رغيف اللحم المفضل لدي
رغيف اللحم المفضل لدي
هذه الوصفة من كتاب الطبخ The Pioneer Woman Cooks تجعلك تعيد التفكير في رغيف اللحم، مع غطاء من لحم الخنزير المقدد الرقيق اللذيذ والصلصة الحلوة المنعشة.
معكرونة وجبنة
معكرونة وجبنة
وصفة المعكرونة والجبن الشهيرة لري دروموند هي طعام مريح خالص. مصنوعة من الكثير من الجبن والزبدة والحليب، ويتم خبزها في الفرن، فهي لا تقاوم.
صلصة الخوخ
صلصة الخوخ
صلصة الخوخ هي وصفة سهلة للغمس في الصيف. فقط قم بتقطيع المكونات ووضعها في وعاء. يقدم مع رقائق التورتيا لوجبة خفيفة لذيذة!
الفاصوليا الخضراء الطازجة
الفاصوليا الخضراء الطازجة
وصفة PW للفاصوليا الخضراء الطازجة القابلة للطباعة حسنًا، لا بد لي من إزالة شيء من صدري. لذيذ.
دجاج مقطع
دجاج مقطع
وصفة ري دروموند بيكاتا الدجاج لمدة 30 دقيقة سهلة بما يكفي لإعدادها في أحد ليالي الأسبوع! القليل من الكريمة الثقيلة في صلصة الليمون تجعلها منحلة للغاية.
ساندويتش كلوب كيلر
ساندويتش كلوب كيلر
اصنع شطيرة النادي لتناول طعام الغداء! مكدسة مع لحم الخنزير والديك الرومي ولحم الخنزير المقدد والخس والجبن، تحتوي هذه الوصفة على بعض التقلبات اللذيذة بما في ذلك البيستو والمايونيز والأفوكادو.